青辣椒炒豆角是一道贵州家常菜，做法简单。首先将豆角洗净切段，青辣椒切丝。然后热锅倒油，放入豆角翻炒至熟，加入适量盐和味精调味，最后放入青辣椒丝翻炒均匀即可。

辣椒炒酸豆角是一道口味鲜美的家常菜。首先将酸豆角洗净切碎，辣椒切丝备用。然后热锅倒油，放入酸豆角翻炒出香味，加入适量辣椒丝和调味料炒匀即可。

材料

咸豆角500g青椒200g

油适量盐适量、鸡精适量蚝油适量。

步骤1

准备咸豆角和辣椒洗净

步骤2

辣椒切丝，豆角切碎。

步骤3

锅里热油，倒进辣椒丝，加盐放辣椒炒匀。

步骤4

再倒进咸豆角，炒一会后，放点鸡精提鲜。

步骤5

等辣椒炒熟时，关火淋上蚝油炒匀出锅。

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