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花生糖酥脆的秘诀

原创作者 寶唄卟嗳

食材

花生米250克

白芝麻80克

油50g

白砂糖120g

步骤

1. 先把花生和芝麻炒熟,花生要去皮

2. 锅里倒入少许油。

3. 小火放入白砂糖炒化

4. 砂糖颜色炒成这样就可以放入花生了

5. 放入花生翻炒,尽量让每个花生都裹上糖汁

6. 再放进炒好的芝麻

7. 炒好之后放到案子上压平放凉,切块就好了,案子上可以摸点油就不会粘了

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