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清淡白米粥

大米粥绝对是冬日里的一款治愈系美食,在寒冷的天气里来上这么一碗,胃里、身上都暖起来了~

不过,只吃大米粥未免太单调了,加点料让美味翻倍!今天小哈就来教大家5款美味又简单的大米粥做法,每天换着吃~健康还不容易长膘!

【暖心又暖胃的鲜虾蔬菜粥】

·主料·

大米300g | 鲜虾8只 | 小白菜5棵

·辅料·

水2100ml | 姜1小块 | 小葱1棵 | 白胡椒粉1/2小匙 | 盐2小匙

·做法·

1.大米洗净,放入电压锅,倒入水,开启煮粥功能,半小时左右

2.虾洗净去掉须子、虾枪,用牙签挑出虾线

3.小白菜洗净切段,煮锅开水,滴点油,放入小白菜掉水半分钟,备用

4.姜切丝,葱切葱花

5.半小时后,再过十几分钟的压力锅自行三分,粥就煮好了

6.把虾和姜丝放入粥里,开着盖在煮10分钟

7.煮好后放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉,搅匀

【国民女神最爱的美龄粥】

·主料·

糯米70g | 粳米30g | 黄豆50g | 山药120g

·辅料·

水1100ml | 蔓越莓干适量 | 干百合2g

·做法·

1.百合干、黄豆洗净,提前浸泡12小时

2.将浸泡好的黄豆放入豆浆机,加水磨成豆浆

3.打豆浆同时,将山药去皮

4.去皮后的山药一部分切成小段,一部分打成泥状

5.磨好的豆浆去除豆渣,倒入锅中,再倒入开水一起煮开

6.在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药,大火煮开在转小火慢熬约1小时

7.将熬好的粥盛出,放上一点蔓越莓干,可以适量放点冰糖

【红薯香芋粥】

·主料·

粳米100g | 红薯80g | 香芋80g | 玉米粒90g

·辅料·

水1000ml | 枸杞10粒 | 冰糖少许

·做法·

1.大米入锅中,加适量水烧开后转小火煮;玉米粒洗净,红薯、香芋去皮切小块

2.玉米粒加入粥中煮开,再加入红薯和香芋煮至浓稠适中

3.锅里倒2/3的水,加盖大火煮开后,转小火继续煮20分钟

4.加白糖适量拌匀即可

【香菇青菜粥】

·主料·

粳米100g | 糯米20g | 香菇5朵 | 青菜1棵 | 火腿肠1根

·辅料·

水800ml | 胡椒粉2g | 盐少许

·做法·

1.大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁

2.拿一炒锅,将洗净的粳米和糯米倒入800毫升的清水

3.大火烧开,转小火煨半小时左右

4.小火25分钟时加入香菇片继续煮至软

5.再加入火腿肠丁和青菜丝熬成菜熟粥粘稠

6.最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可

【南瓜山药粥】

·主料·

粳米50g | 小米20g | 山药30g | 南瓜30g

·辅料·

水800ml | 枸杞几颗 | 冰糖适量(可不加)

·做法·

1.南瓜切成小粒,山药也切成小粒,将米洗净

2.放入小锅中,加入水,漫过食材大约3倍的样子,加入几颗洗干净的枸杞

3.烧开后,小火炖烂即可,大约烧开后15分钟

4.倒入碗里,一道美味的粥就做好了

5.南瓜的轻甜,加山药的沙糯,很美味

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