By 胡家小妹儿

1、辅料切段备用

2、面粉加温水搅拌成糊

3、摊成饼

4、切块

5、五花肉煮七成熟

6、筷子能插进去就可以

7、切片

8、锅中放油，加入肉片，小火煸炒

9、煸炒至肉片微卷，加豆瓣酱和豆豉

10、加入辅料一起煸炒出香味

11、加面皮

12、青椒

13、出锅

14、香喷喷的，干饭吧

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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