窝牛号

小饼夹鸡蛋

作者:敏茹意

用料

发面饼 1个

鸡蛋 1个

生菜叶 1片

肉松 少许

李锦记黄豆酱 适量

李锦记蒜蓉辣酱 适量

做法步骤

1、准备好所需要的李锦记蒜蓉辣酱和黄豆酱,鸡蛋,生菜叶,自制肉松,

2、煎鸡蛋,电饼铛烧热放油烧热,鸡蛋嗑入,待鸡蛋清凝固就可以把蛋黄敲开,两面煎就可以

3、饼微波炉加热或直接放电饼铛烙至变热,用锋利刀子切开,底部不能切开,像图中那样

4、饼的一边抹黄豆酱,鸡蛋煎好夹在饼中间,上面抹酱,都要少抹

5、鸡蛋上撒适量肉松,也可不放,或者是放火腿什么的

6、夹片生菜叶,随便再放点火腿或者是再夹一片鸡蛋抹蒜蓉辣酱

7、就这样随便加要吃的,就完成一份鸡蛋夹饼了

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