说了很多主食小吃，却从没给大家分享过汤类，今天为大家分享的是一道好喝的汤―拌汤。拌汤助于消化、老少咸宜，我从小到大都很喜欢喝的汤，做法也非常的简单，由于它是由小面疙瘩拌成的，所以，也叫做“疙瘩汤”。

第一步，准备原材料：面粉、鸡蛋、青菜、豆腐、紫菜虾皮、鸡精、盐、酱油、醋、十三香等常用调味品

第二步，锅中倒入水，烧开，倒入洗净的青菜豆腐

第二步，在一个盆里倒入适量面粉，慢慢倒入凉水，直至面粉结成一个个小小的疙瘩

第三步，把面疙瘩慢慢倒入锅中，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀慢慢倒入锅中

第四步，加入紫菜虾皮，锅滚开一会后加入盐醋酱油十三香鸡精后出锅即可，面疙瘩细碎非常容易熟，所以要立即关火，煮久了汤会变稠，面疙瘩变粘就不太好喝了。

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