驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。"驴肉黄面"顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆。

6月23日，酒泉市广电局局长（电视台台长）张凡率酒泉电视台卢永曦、赵东斌、王渊等编导、摄制组成员前来敦煌，在敦煌达记驴肉黄面馆专门拍摄了敦煌地方名优小吃——敦煌驴肉黄面，特别是驴肉的N多种花式和作法。本次拍摄的敦煌美食短片将在央视《魅力中国城》节目中播出。

带筋肉。

酱驴肉。

排盘造型。

爆炒驴腰子。

拍摄各种驴肉花式。

驴肚皮肉。

钱儿肉。

驴舌肉。

10多种驴肉摆出花式造型。

驴心。

爆炒驴肠。

红烧驴蹄筋。

爆炒驴肝。

五花驴肉。

凉拌素菜配餐。

拍摄驴肉套餐。

劲道的敦煌黄面。

敦煌驴肉黄面宴。

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