今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜饺子馅的做法,以下关于胡萝卜包子素馅的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答1、主料：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。

2、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出，将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末，将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味。

3、将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段，取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅，将圆皮四周提起来捏着折子包成包子，放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可。

答1、准备要用的食材，胡萝卜洗净，虾皮洗一下然后沥干水分，黑木耳泡发后洗净，红薯粉条泡软，如果没有可以换成粉丝。

2、鸡蛋磕入碗中，加些许盐然后打散，入油锅炒散，一变色就盛出备用。

3、胡萝卜切丝，不用太细碎。

4、重起油锅，油温热时倒入胡萝卜丝，中火翻炒，胡萝卜里面含有的胡萝卜素是脂溶性维生素，要用油炒才利于人体的吸收。

5、调味后的胡萝卜里面加入虾皮继续炒几下，关火。

6、准备好的黑木耳和粉条分别焯水然后再切碎，葱也切碎。

7、鸡蛋碎、黑木耳碎、粉条碎都倒入炒好的胡萝卜丝里面。

8、加一点点盐、油和花椒粉调味。拌均匀后可以尝一下咸淡，再根据需要调整。

9、牛奶与水混合后加热至30度，然后把酵母粉撒在液体上，混合酵母与液体。

10、把混合好酵母的液体倒入面粉中，揉面至面团光滑柔软。

11、面充分揉透后，就可以直接包制了，面团分成18个小剂子，每个约53克左右。

12、然后放入蒸锅里，在温暖的地方发酵至原来的两倍大时，就可火蒸了，水开后上屉，蒸10分钟，然后关火焖两分钟即可。

答包子针对北方地区盆友而言那就是偏爱的不好，实际上水饺针对很多盆友而言，全是很非常好的正餐食品。运用胡萝卜制做素馅的水饺也是许多 盆友喜欢的一种口感。胡萝卜含有本身的清爽清甜味，再加脆爽的口味，让做出去的包子更为美味可口。

食物清单

红萝卜一根

鸡 蛋2个

面糊 适当

草菇适当

葱适当

植物油适当

鸡精粉适当

白胡椒粉适当

芝麻油适当

盐适量

口味淡口感

煮加工工艺

一小时用时

一般难度系数

胡罗卜素馅包子的做法流程

红萝卜洗干净削皮，生鸡蛋打撒，草菇除去跟部清洗。

锅内添加适量冷水煮沸，放进草菇焯一下，红萝卜用擦子擦细也绰水。

不沾锅添加适量植物油湿热后添加鸡蛋液，用筷子拨散至熟后调到一边。

这个时候能够适度天赋加点植物油，放进胡萝卜丝，搅拌均匀，炒至红萝卜变松，熄火。盛入盘里。

草菇切细，红萝卜觉得长了得话还可以切两刀，那样包的情况下更非常容易实际操作。

剁碎的草菇放进盆中，刚开始调料。添加适量芝麻油，白胡椒粉，葱段。搅拌均匀。

添加适量食用盐和鸡精粉搅拌均匀。

将醒好的面糊(提早大半天揉好)揉匀，搓条，下包子皮，擀成圆皮。

放进包馅，初学者能够少放馅，我们家全是大包馅的，如同LG说的，那样吃才舒服。

左右皮一捏，再用拇指和无名指两侧一捏，两手往正中间一挤，呵呵呵一个水饺完成了。造型设计自身随便充分发挥，包成自身喜爱的样子。我在最开始刚开始学包饺子到现在全是这一包法，一般不容易在造型设计上狠下功夫。这俗话说的好啊，包子美味没有褶上。

锅内放适当凉水，烧滚，添加少量食用盐，避免 蒸包子的情况下皮破。放水饺生柸并拌和一下，避免 粘在一起。盖上盖子。

烧开后添加适量凉水点一下，盖上盖子。此全过程再反复2次。这般那样三点三开后皮鼓起来，变透亮了，包子就熟透(最后一次无需盖盖子

今天的内容先分享到这里了，读完本文《胡萝卜包子素馅的做法 胡萝卜饺子馅的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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