一间小平房、一口大土窑、热气腾腾的烤土豆地瓜，香气瞬间将人带回童年的怀旧味道。这家藏在长春城市中心的土窑坑烤，完全的还原了小时候村里的样子，小院子里的烟火气，让人沉醉。

地址：朝阳区长治路与建平街交会

电话：15604431222

今天给大家推荐的这家土窑坑烤，位置很方便，但又独处僻静之处，难得的农村小院子的感觉，一进去就是三口大窑，要是都赶上出窑的时候，那香气简直馋死个人。

传统土窑，精选食材，最简单的烹饪方式，最原汁原味的记忆味道，他家土窑的菜品品类也是特别多，除了招牌的大公鸡，还有羊排羊腿羊脖子、笨大鹅、鸽子鹌鹑、牛肉、驴三件、猪大肠、猪尾巴、护心肢、鸡爪鹅爪、鸡蛋鹅蛋、地瓜土豆……想吃啥基本都能烤。

土窑坑烤看似简单，但要保证荤的素的各种不同的菜品同时出窑，放置的位置，窑内的温度，也全都是技术活，窑内高温促使食物慢慢成熟，变得焦香诱人，用耐心坑烤，美味值得等待。

土窑大公鸡

店里最招牌的大公鸡，是几乎桌桌必点的，出窑的鸡金黄诱人、焦香四溢，视觉味觉全都抵挡不了的诱惑。

趁着热乎劲撕开，香气弥漫满屋子，隔壁的小孩都馋哭了了！鸡皮焦香酥脆，鸡肉鲜嫩多汁又入味。

土窑麻辣小龙虾

土窑烤出来的小龙虾还是头一回吃，新鲜，红亮诱人的小龙虾烤出来的口感干香劲道。

土窑大虾

个头饱满的大虾每个都用锡纸包裹好，烤出来外皮酥脆，虾肉紧实鲜美。

土窑猪尾巴猪耳朵

土窑鸡爪子

土窑地瓜土豆鹅蛋

农家卧鸡蛋

家常凉拌菜

一定再得来点凉拌小菜，清新爽口又解腻，下酒又能多喝几瓶。猪耳朵拌黄瓜、下酒拌三圈、香葱拌鹅胗、熏干豆腐拌黄瓜条都很好吃。

（采拍撰稿：盈盈）

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