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怎样用糯米做糍团

不知道从什么时候开始,雪媚娘成为我们耳熟能详的一种美食。

它原来是属于是日本的一种点心。

到我们这里之后,被接受,推广。

我也买过,好吃就是太贵,两个一盒18元。偶尔吃一次还好,想解馋,钱包抗议。

我的配料表是:糯米粉180克,玉米淀粉50克,白糖50克,椰蓉适量

牛奶260克,黄油60克

首先就是把黄油之外的配料放在一起,搅拌均匀。

放到蒸锅里蒸熟,我蒸了30分钟,这样就蒸熟了。

放入黄油揉,一直到黄油完全被揉进面团。

这个过程要在面团热乎的时候,抓紧做。凉了就不好揉了,可以用手揉,也可以用硅胶铲。

看自己的实际情况

我用这个配料做的面团比较硬,我是用手揉的。

揉好以后分成合适的大小。

中间加上红豆沙,也可以是自己喜欢的馅料包好。

在椰蓉中滚一下,这样放下就不再粘了。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。糯米粉柔软、韧滑、香糯,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1、滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

这么好的东西一定要吃起来。

我们自己在家简单做一下,简单,卫生,经济实惠。

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