今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊景德炒粉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答炒粉的做法如下：

工具/材料：米粉、青菜、鸡蛋、姜蒜、葱花、醋、刀、油、锅、锅铲、孙改酱油、盐。

1、将鸡蛋准备好，打进碗里搅拌均匀，加两滴醋，这样炒出来的鸡蛋更鲜嫩。青菜洗净并切碎备好。

2、干米粉也备好。这里是超市买的现成的米粉，将其撕开成一根根的，以便炒起来比较容易入味。

3、先倒入油，将鸡蛋倒入锅里，并中火煎至小块状，八九成熟后盛出到碗里备用。

4、开火热锅，将姜蒜末倒入锅里，爆炒十秒左右，再将米粉放进去一起翻炒，加入适量的酱油上色。这里不需要放盐，只需要放酱油比则毕判较好。

5、将米粉炒约两三分钟后盛出碗里备用，然后继续倒入油热锅，将青菜放进去翻炒。

6、炒至五分熟后再加入鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐，这里需数颂要加入多一点盐，不断翻炒。再把米粉一起倒入搅拌均匀。

7、搅拌均匀后约炒两分钟，尝试下味道如何，放入葱花搅拌，即可。这里没有放太多的酱油，也没有放辣椒，喜欢吃辣椒的朋友也可以加入酸笋辣椒调味即可。味道清淡也是不错的，这里没有放太多油哦，因为是早餐，所以尽量清淡点比较好。

答炒粉做法如下：

用料：绿豆芽300g、山芋粉丝1把、红辣椒1个、绿备氏辣椒1个、葱蒜适量、鲜酱油2勺、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。

步骤：

1、绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。

2、葱、蒜头切碎，红辣椒、绿辣消基椒切丝。

3、锅内放较多油烧热，下葱、蒜炸香。

4、下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。

5、下豆芽、粉丝炒，炒到豆芽变软，如果粘锅加一点点水炒。

6、放鲜酱油、盐、糖炒，如果喜欢深色，加拿滚谨半勺老抽炒匀关火，放点鸡精出锅。

答引导语：炒米粉可以说是很多人都喜欢的一道菜了，那么，如何炒好一份米粉呢？接下来是我为你带来收集整理的炒粉的'做法，欢迎阅读！

做法一

主料：米粉200-300克；

配料：青菜一根、油白菜2片、鸡肉（或牛肉）、西红柿一个；

调料：大葱、豆瓣酱、甜面酱；

制作步骤：

1、先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里。

2、将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制。

3、将鸡肉（或牛肉）切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可。

4、在锅里加入油烧热后倒入肉片炒制，之后加入切成葱段的大葱翻炒。

5、在锅中加入西红柿、油白菜和青菜后不停翻炒，了成盘。

6、去新锅倒入油，将豆瓣酱和甜面酱加入锅中翻炒，并且倒入适量的水。

7、之后将米粉和菜都倒入锅中翻炒，如果想吃干漏激些的就可以不加水了。

8、炒制菜和米粉都混匀了后就可以倒入碗里食用了。

做法二

材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片

步骤：

（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。

（2）米粉用清水泡软备用。

（3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。

（4）豆芽放入沸水里焯下捞起。

（5）取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。

（6）油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味，把泡大搜轮过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅滚信。

做法三

所需原料：米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/2勺、胡椒粉少许。

步骤：

（1）起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。

（2）米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。

（3）锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可装盘，上桌前撒少许香菜即可。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于景德炒粉的做法就整理到这了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除