白灼虾，盐水虾其实做法都极其简单，但真正做好吃，还是需要技巧的，我的盐水虾做法，希望能给喜欢做菜的友友参考……

By 一杯茶5a

1、备用大虾16只（我选用的是冰冻虾）

2、清水烧开，下入大虾，放入料酒、盐（注：一定要开水煮虾）

3、转中小火慢煮，虾变色，卷曲（注：小火慢煮）

4、捞入盆中沥水（这样煮出来的虾，色泽明亮，口感Q弹）

5、剥皮后即可食用，无需酟料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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