说到小葱与大葱，这两种调味型的蔬菜品种，除了可在烹饪当中担当起绿叶起到增香提鲜的作用之外，还有哪些让人异想不到的使用方法呢？它们的妙用还真的挺多的，不信你看。

第一：用大葱反复擦拭刀面可除锈

大家有没有发现，虽号称不锈钢，可家中常用的菜刀用了相当长的一段时间之后，还是会生锈的。一旦发生这种情况之后，小编第一时间就想将它们处理掉，一来影响美观；二来铁锈沾附于食材之上也会影响人体健康。按照一些人的方法来看，大多是用钢丝球来生擦，不过除锈功能一般，还会在刀面上留下深深浅浅的划痕。还有什么好办法吗？你可以用葱片来反复擦拭刀面，它除锈的效果可相当不一般，保证还你一把寒光闪闪的刀具。

第二：煮饺子时于水开之前放些大葱进去可使饺子不破不黏连

冬天来了，天寒地冻，屋里虽说有空调暖气还有二十四小时的热水供应，可大家还是觉得顿顿要煮的饭成为了一大难点，真的不想动手。于是以小编这种性格的人为例，包子饺子馒头一类只要是能饱肚裹腹又省事的食物就成为了理想的首选食品。其中有肉有菜还有主食面粉的饺子营养丰富，口感也很好，自然是最佳食品的代言人了。不过煮饺子也是有些讲究的，煮得短了可能不熟，煮得长了又容易破。假如你不是太擅长做这种事的话，可以在水开之前放些大葱进去，就能使饺子不破不黏连，出来形状完整漂亮。

第三：饭煮糊了趁热将葱插入饭中闷个十来分钟即可消除糊味

现在的人通常都是用电饭锅、电高压锅来煮饭，鲜少会发生煮糊煮焦的情况，也算是拯救了手残党。可偏偏小编家中的电饭锅最近出了故障，送去维修还没有拿回来，于是这几天之中只好又用上了那种最普通的高压锅。由于好长一段时间没有操作过了，难免技术生疏，这不！头顿没熟，后顿又煮糊了，弄得自己头疼不已。没熟还能关上再煮几分钟，糊得往外直散发焦气又该如何处理呢？总算还记得以前的经验：可趁着饭热将葱插入饭中，闷十分钟即可大幅减少焦糊味。

第四：用大葱溶液擦拭金属餐具很快能光亮如新

家中大家多多少少都会有一些金属餐具，它们用的时间长了之后也难免会受到氧化产生一些污渍，只用一般的洗涤用品处理的话，难以让它们显现原有的光泽，随时间累积得越久的话，它们的肮脏程度也会加剧，再想一次处理干净就不太容易了，因此平时需要及时进行保养，最好一发现有点苗头就着手清除。至于用什么样的方法可以让它们完全恢复原有的面貌，你可以试下用大葱的溶液来擦拭金属餐具，你会发现很快能让它们光亮如新。

是不是看过之后才发现原来一直当成普通调味品的葱还有这么多的用处吧？平时也不必刻意准备它们来进行这些用途，只在正好要当作调味品处理之时顺手就可以拿来当作它用，一举两得，何乐而不为？

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