早餐吃什么既能营养些，又不至于花费太多的时间去忙活就能出门呢？两个鸡蛋，一碗面粉，自己吃喜欢的一些蔬菜，一搅拌二下锅煎，懒人版早餐煎饼就这么应运而生。

第一种：香葱煎饼

做法：

①准备一小把葱，洗净切碎，盆中打入2个鸡蛋，打散，加入一碗面粉，适量的盐，切好的葱花，倒入适量的水，搅拌至稀稠适中的面糊。

②热锅，放油，往锅里勺进适量的面糊 摊薄点，开始煎，两面来回翻动，熟了就可以出锅了（出锅时间长短取决于面饼的厚薄度）

喜欢吃韭菜的朋友，也可以用韭菜来做这款煎饼，做法一样，只需把葱换成韭菜即可。

第二种：红萝卜土豆芝麻饼

做法：

①红萝卜，土豆用切丝器切成最细小的丝

②盆中打入2个鸡蛋，打散，（鸡蛋能使做出来的煎饼口感更软嫩些）切好的红萝卜 土豆丝，芝麻，适量盐、面粉，搅拌至稀稠适中的面糊。

③热锅，放花生油，勺适量面糊，摊薄，第一面定型后，来回翻动至熟透，即可出锅。

喜欢的朋友赶紧试试吧。

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