齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞

精致的生活

带给我们美的享受

一道自制美食

就能让你在炎炎夏日

找回舌尖上的记忆

美食来袭，请注意哦~

6月20日下午，壹粉“乐酉酉壹点”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，亲自教你如何自制卤豆腐。一到夏天，很多人会觉得食欲减退，吃啥都不带劲，那么今天的自制美食，你千万不要错过了哟~这可是咱壹粉的美食秘方，吃过以后，就能让人胃口大增，尤其是早晨来一块，更能让你开启美好的一天~快来一起看看吧~

主料：豆腐

辅料：香叶、小茴香、桂皮、丁香、八角、花椒、草果、砂仁等，白糖、酱油

卤豆腐制作要点：

1．卤汁是由香料、白糖、酱油煮沸而成，香料可先用水浸泡半小时左右便于煮出味道，口味可根据自己的喜好调整

2．豆腐炸至定型稍变色后趁热放入热卤汁中浸泡

3．做好后放凉置冰箱冷藏可保存两至三天。

壹粉上传情报后，其他壹粉们纷纷点赞，有的壹粉竟然已经get到了这一新“秘方”哟~

你的味蕾是否已经在跃跃欲试啦~正值周末，快来跟随壹粉学习新技能吧~如果你也是美食达人，或者是美食爱好者，欢迎你来情报站“壹”起分享美食，分享快乐哦~还能赢取【现金红包】奖励哦~

☞【参与方式】：下载齐鲁晚报官方客户端——齐鲁壹点，在情报站发帖参与＋文字、图文、视频、语音的方式上传情报即可！味从口入，美从心生！一起享受美食带来的快乐吧~

以上情报入选今日最佳情报，壹粉“乐酉酉壹点”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励。

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