葫芦条炖牛肉的做法 ?

晒干的葫芦条和豆角干用水浸泡一小时，然后用开水灼一下。

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豆油，葱姜蒜，老抽，大料，香叶，桂皮，爆锅翻炒。

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添水，两块冰糖，用淀粉勾芡，根据自己家炉具火候焖锅炖一会即可。

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艮啾啾的，超级好吃。

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干葫芦条烧肉的家常做法

食材

主料

干葫芦条

100g

五花肉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

10ml

鸡精

3g

酱油

适量

大葱

半根

姜

1块

香菜

适量

步骤

1.准备食材；泡好的干葫芦条、五花肉、香菜、大葱、姜。

2.肉切片放入放了油的锅中煸炒出油。

3.下入切好的从葱段、姜片爆香。

4.煸好的肉片中在放入切成两寸长的葫芦条。

5.倒入料酒去腥增香。

6.继续煸炒

7.放入少量酱油上色增香。

8.放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。

9.出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段。

小贴士

1、干葫芦条要用清水洗净，再倒入温水浸泡约两个小时。取出切段。

2、大火烧开转中小火慢炖。

烹饪时间: 30分钟难度: 简单口味: 家常

美味营养！

用料

葫芦条

二两

老鸭

半只

土豆?

一个

胡萝卜?

一根

耗油

一勺

红酒

一勺

海鲜酱油

一勺

姜?

三片

做法

1.

葫芦条泡水！

2.

老鸭切块过水！

3.

过水后老鸭另起锅翻炒！

4.

翻炒出油放入土豆，胡萝卜进行翻炒！

5.

加水发后的葫芦条！

6.

加红酒，耗油，海鲜酱油翻炒！

7.

倒入炖锅加300毫升水！煲半个小时！

8.

成品出锅！快来吃吧！

主料：西葫芦。 小料：葱、姜、红辣椒

步骤2

把西葫芦切粗条。

步骤3

把葱、姜、干辣椒切丝。

步骤4

西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。

步骤5

沥干水分后，加入适量面粉。

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