作者:吃货小琳肉肉哒
用料
海锥 一斤
蒜蓉辣椒 四汤匙
郫县豆瓣酱 两汤匙
糖 两汤匙
生抽 两汤匙
老抽 两汤匙
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 一个
花生油 适量
辣椒 适量
麻油 三汤匙
做法步骤
1、如图把材料准备好。
2、海锥热水下锅煮熟捞出。
3、煮好的海锥捞出备用。
4、锅中放入花生油,油热后放花椒,大料煸出香味后捞出,锅中油备用。
5、把葱、姜、蒜、辣椒放入煸香后,将葱姜蒜捞出,倒入蒜蓉辣椒和郫县豆瓣酱炒香,放生抽,老抽,麻油。
6、将煮好的海锥大火快炒均匀,出锅前放入糖炒匀即可。
7、装盘,享受美味吧。
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