有人说，东北儿时的记忆，是从一块老式炉果开始的，起码我是这样。别看它很普通，却承载着大部分人童年的记忆，便宜又好吃，可惜现在很多地方都买不到了。

买不到，并不代表吃不到，今天，教大家做儿时的老式炉果，香酥脆甜，不油腻，简单好做，新手也能一次成功！喜欢吃这口儿的，自己做不香吗？

【食材】

低筋面粉250克，泡打粉4克，小苏打2克，玉米油100克，白糖70克，鸡蛋1个

【做法】

1.所有材料准备好。

2.玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。

3.倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。

4.抓拌均匀，形成光滑的面团。

5.用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状。

6.准备好鸡蛋液和白芝麻。

7.将方形面饼切成若干小方块，刷蛋液，撒白芝麻。

8.放入烤盘中。

9.空气炸烤箱150度预热，中层上下火，烘烤20分钟左右。

10.炉果就烤好了，香酥脆甜。

做好的炉果，酥脆可口，香甜不油腻，超好吃，既可以当主食，又可以做零食，满满都是童年的味道，自己做的特别香，比买的好吃哦！

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