多吃玉米身体好,多吃蛋黄心情好!
By 瓶盖的日常
用料咸蛋黄 3个嫩玉米 1根淀粉 适量做法步骤1、准备好所用到的食材(两个蛋黄有点少,后面又加了一个)
2、玉米粒倒入锅中煮熟,如果用的是熟玉米可省略这一步。
3、咸鸭蛋黄取出,碾碎。
4、玉米粒煮熟后控水,也可以用厨房纸擦干。
5、玉米粒倒入碗中,加适量淀粉,拌匀,确保每一粒玉米都裹上淀粉。
6、锅中烧热适量食用油,倒入玉米粒,不要急着翻动,以免脱浆。
7、大概炸3分钟左右,玉米粒表面酥脆,即可捞出控油。
8、锅中留少许底油,开小火,下入咸蛋黄炒出大泡。
9、迅速倒入玉米粒,翻炒均匀,让蛋黄裹上玉米粒,即可出锅。
10、瓶盖上菜喽~!
11、美食也有摆拍的权利!
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