今天给大家分享一道好吃的万能蘸酱料的做法，你就按照这个方法做，不管是夹着馒头吃，还是配着面条吃、或者是和着米饭吃……只要是你想到的方法，都可以做，赶紧准备食材做起来吧。

做法：

1、洗干净的小米辣切成小段放入碗中；

2、然后将大蒜切成蒜末；

3、再来点大葱，同样切成大葱圈；

4、所有的食材放入碗中，接着加入一勺黑芝麻、一勺粗辣椒面；

5、起锅烧油，放一小把花椒，全程开小火慢炒，把花椒炒香至变色，然后捞出来扔掉；

6、开大火把油烧至冒烟，这个时候油温大概七八成热；

7、把热油浇在辣椒面上，激发食材的香味，记住热油一定要分开倒入然后搅拌均匀，这样可以有效地防止热油一次性倒入使辣椒爆糊；

8、最后再把剩下的热油加进去，然后加入一勺糖，两勺陈醋，两勺生抽、少许食用盐、一勺蚝油，最后加点生菜，搅拌均匀就可以了。

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