鸡翅做法多多,炸着吃、煎着吃、烤着吃都太平常。啤酒鸡翅煲肉香味美,关键既可以吃肉同时还可以吃着带肉香的配菜,一举两得,一碗米饭根本不够。
老样子,先来个成品图
第一步:1.鸡翅洗净,两面打上花刀,这样可以充分入味。
2.胡萝卜切块
3.土豆切块
4.洋葱切块
第二步:鸡翅用开水过一下,加些料酒,这样可以去除肉腥味,然后下锅煎,两面金黄即可。
第三步:煎好的鸡翅,放入切好的食材
调味品:生抽一勺,老抽半勺,黄豆酱一勺,郫县豆瓣酱一勺,白糖适量,蚝油一勺,盐不用加,因为调味品中几样都是咸的。
第四步:翻炒均匀后,下入一罐啤酒,盖锅炖15分钟即可。
第五步:大火收汁,出锅加葱末,再来一点白芝麻,味道扑面而来。
最后再来个成品图,看看就这菜你能吃几碗米饭
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