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奶香燕麦南瓜的做法

秋天是南瓜成熟的季节,又恰逢万圣节,我们来做一个应景的奶香南瓜麦芬,这款麦芬香甜松软,既能吃到清甜的南瓜味,还有浓郁的奶香,这纯正浓郁奶香就来自于安佳黄油,安佳黄油源自新西兰优质奶源,乳脂含量高,还含有胡萝卜素等14种以上营养成分,不含人造反式脂肪酸,可以称得上是烘焙料理爱好者人手必备全能单品

By 复古米米 【豆果美食官方认证达人】

用料低筋面粉 200g奶粉 20g安佳原味黄油 120g鸡蛋 2个细砂糖 70g南瓜泥 200g泡打粉 8g安佳原味黄油(酥粒) 20g糖粉(酥粒) 15g低筋面粉(酥粒) 30g做法步骤

1、准备好所有材料

2、南瓜去皮切块蒸熟,压成泥,取200g南瓜泥

3、加入糖、奶粉、鸡蛋混合均匀

4、过筛加入低筋面粉和泡打粉混合均匀

5、装入裱花袋,挤入纸杯中,9分满

6、准备酥粒:黄油、糖粉、低筋面粉混合均匀

7、将酥粒撒在面糊表面

8、175度25分钟即可

9、完成,来个大合照

小贴士

想要有爆头效果,但为防止烘烤时面糊溢出,蛋糕糊装到9-10分满比较合适

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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