今天给大家分享五种饼系列的做法大全，可以做来当早餐也可以当下午茶，有蔬菜饼、山药饼、土豆饼、虾皮饼、香蕉饼、营养全面，喜欢饼系列的小伙伴一定不要错过，做法也很简单，收藏这一篇就够啦，下面详细做法一起往下看吧。

这个饼非常的柔软，里面满满的都是蔬菜，表面还带有一丝焦香，实在太香啦。

1.首先把食材都处理好，白菜叶掰下来洗干净切成丝备用，胡萝卜去皮切成丝，半个洋葱切成丝，三样都放到一个碗里备用。

2.准备两根火腿肠切成圆片，三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，把鸡蛋液倒入白菜碗里，加入一勺盐、适量的胡椒粉、两勺生抽全部搅拌均匀。加入一大勺面粉，一大勺玉米面（加入玉米面口感更丰富营养，没有不加也行），搅拌成黏糊的菜糊状就可以了。

3.电饼铛刷油，先不用加热，把菜糊加进来用筷子把表面铺均匀，撒点黑白芝麻会更香哦，再把切好的火腿圆片铺在上面，表面上刷点食用油锁住水分，盖上打开馅饼模式，焖4分钟之后，再给它翻个面继续焖4分钟就两面金黄啦，出锅切成你喜欢的形状。

1.首先把山药去皮切成薄片装入碗中，放到锅里大火蒸15分钟。蒸熟的山药稍微放凉，打入两颗鸡蛋，用擀面杖压成山药泥，压至没有颗粒，加入3克的酵母粉，搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解。

2.准备300克面粉，把山药泥加进来，搅拌均匀，搅拌成大面絮状，再加入适量的清水继续搅拌，搅拌成粘稠的面糊状就可以了。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上。

3.早上起来，把面糊取出来回温十分钟。准备一个青椒去头去籽，切成小碎丁，两根火腿肠切成小碎丁备用。一把小葱洗干净切成葱花备用。

4.把发好的面糊用筷子搅拌，排出气泡，再把刚才切好的配菜加进来，另外再加点煮熟的玉米粒会更好吃哦，放入一勺盐和适量的胡椒粉调味，把它们充分搅拌均匀，盖上醒十分钟。

5.电饼铛开小火预热，刷油把面糊放进来，勺子底部刷点油，把表面磨平整，加点黑白芝麻，表面撒点食用油，盖上电饼铛打开馅饼模式焖六分钟，用铲子按压不塌陷就是熟啦。

1. 首先准备一个大土豆去皮，然后用刮瓜器，擦出土豆丝，擦好之后，往土豆丝里加入清水。再把它清洗一下，防止氧化变黑，控干水分，把土豆丝装到大碗里。

2.往土豆丝的大碗里打入三个鸡蛋，加一勺盐和适量的胡椒粉调味，用筷子把鸡蛋搅散，搅拌均匀备用。准备一小把洗干净的韭菜，切成韭菜碎，放入土豆丝碗中，用筷子搅拌均匀，少量多次的添加面粉，边加边搅拌，这样不易起面疙瘩，搅拌成粘稠的面糊状备用。

3.平底锅开小火把锅烧热，放一点油把整个锅刷一遍刷均匀，放入土豆丝面糊，用筷子快速铺均匀，盖上盖子小火焖3分钟，再给土豆丝表面刷一层油，把它翻个面，继续小火焖三分钟。

4.开盖后的韭菜土豆饼已经两面金黄，再刷上一层番茄酱，番茄酱是这个土豆饼的灵魂，搭配起来是非常的美味哦，刷均匀之后撒点熟芝麻就可以啦，最后盛出来切成自己喜欢的形状。

1.首先把食材处理一下，虾皮丁香鱼一共30克，倒入清水浸泡5分钟。胡萝卜去皮，切成小碎丁备用，两颗小葱切成葱花备用。

2.准备250克面粉，打入两个鸡蛋，加入一小勺盐和适量胡椒粉调味，用筷子把鸡蛋搅散，搅拌均匀。再少量多次的加入清水，一边加一边搅拌，搅成像酸奶一样的面糊。虾皮控干水分，然后放到面糊里，把胡萝卜和葱花都放进来充分搅拌均匀。

3.起锅开中小火，锅中刷入少许食用油，倒入两勺面糊，用勺子摊得薄一些，烙至一面凝固之后，再给它翻一面，烙至两片金黄就可以啦。

1.首先准备3根香蕉去皮，切成小段备用。两个鸡蛋打入碗中，加入几滴白醋去腥，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋搅散，把鸡蛋液倒进香蕉里。加入200毫升纯牛奶，然后全部倒入料理机，选择果蔬键打成香蕉奶昔。

2.倒出奶昔加入4克酵母粉、一勺白糖，充分搅拌到酵母粉溶解，加入150克玉米面，200克普通面粉，继续搅拌到没有干面粉为止，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。

3.准备适量的葡萄干放到碗中，加入一勺面粉、抓拌均匀，再倒入清水洗干净，洗多几遍，这样就能把葡萄干里的灰都洗干净啦。控干水分，放入适量的蔓越莓干，把它们切的稍碎一点备用。

4.把冷藏了一碗上的面糊拿出来回温，放入葡萄干、蔓越莓干碎充分搅拌均匀，顺便给面糊排气，搅拌好再盖上保鲜膜发酵10分钟左右。

5.电饼铛提前刷油，不用预热，把面糊倒进来，用勺子把表面抹均匀，撒上点黑白芝麻，然后上下开火打开馅饼模式，焖盖7分钟左右。香蕉味奶香浓浓的饼就出来啦，最后切成自己喜欢的形状就好了。

以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，我们下期见哟！

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