吃饺子，在北方家家会做，无非是肉馅和素馅的，来试下甜味的饺子暖身又好吃。红豆属于粗粮。但是营养口感都非常的好。东北人大部分人都喜欢吃豆沙包子或者红豆粥。煮大碴子粥也习惯用红豆，红豆很多烘焙的美食也用到，可见用途很广泛与人们的喜爱。美食中已经离不开吃红豆了，我就想试下用红豆包饺子。有人说是黑色料理，我说只要你想吃的，会做的就应该尝试下，会收到预想不到的效果。家人都很喜欢吃。给自己点赞也是必须滴哈。看过我的做法，你也会尝试一下吧。

1，清水和面 松弛20分钟，在松弛的过程中需要揉面二次，这样面胚才会更柔软，一定要密封松弛。

2，面胚要分成大小一致的面剂子，擀压成面皮备用。

2，高压锅煮好的豆、用压铲挤压成泥、，压得不是很细腻的那种豆沙，如果喜欢吃细腻的可以用料理机制作，豆沙放白糖变得很稀了，可以放锅里炒一下哈，我这豆沙做得刚刚好。

3，面皮可以擀得薄一些，豆沙馅料饺子不回露馅的。

4，依次捏好饺子边缘，一定要捏牢。不管怎么煮都不会露馅。

5，对捏俩侧饺子的边缘，形成一个园型。

6，交替着捏花边就是波浪一样的边。

7，开水下锅煮饺子。不管是啥馅料的饺子都要用开水煮，豆沙馅料的饺子煮开锅就OK。因为豆沙本身是熟的了。只要面皮熟了就可以了。

分享一道甜味的饺子，好吃到停不住口。今天做了饺子，味道口感都很独特，它要比肉馅和素馅的都好吃。

贴士：

1、馅料是熟豆沙的，只要煮到面皮熟就可以吃了。2.尽量的把面皮擀薄，这样看着很透明了。

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