红豆买回家不要再熬粥了

今天教你一个不一样的吃法

很多人没见过

更没有吃过

并且做法非常的简单

先准备一个大碗

倒入这种半斤小红豆

再加入适量的清水

把这个红豆清洗干净

洗去里面的灰尘和杂质

挤到水发青就可以了

然后放在外面浸泡一个晚上

一碗红豆没想到泡出这么多

看一下个个颗粒饱满

泡好后再把它清洗一遍

然后控干里面的水分

把我们泡好的葫芦放在蒸笼上面

用你那干净的小手把它摊平

然后盖上盖子上汽后蒸三十分钟

时间到了打开盖子

每个红豆基本上都笑开了口

随便找一个用手轻轻的捏一下

很容易就把这个红豆捏碎了

这样就蒸熟蒸透了

把蒸好的红豆倒入碗中

喜欢吃甜一点的可以加点白糖

不喜欢吃甜的可以不加

再准备200克这种糯米粉

喜欢喝奶的可以加点奶

不喜欢喝奶的可以用清水代替

糯米粉中加入少许的清水

用这个筷子把它搅拌均匀

尽量让这个面糊稠一点

如果太稀的话不容易成型

粘稠度像这个样子就差不多了

用筷子把它搅拌均匀

放一边备用

下面准备一个模具铺上1层油纸

这样做可以防止粘连更好的脱模

把我们搅好的红豆面糊倒入模具中

用筷子轻轻的把它摊平

然后把它放在蒸锅中

如果摊的比较厚的话

可以多蒸制一会儿

摊的比较薄的话

蒸半个小时就可以

半个小时后我们打开锅盖

把蒸好的红豆糕晾凉

放冰箱里面冷藏两个小时

然后用刀切成你喜欢的形状

感觉不是太甜的话

可以再撒点白砂糖

一道软糯香甜的红豆糕就做好了

放在冰箱里面冻一下

清凉又解暑

喜欢的朋友一定要收藏起来试一下

感觉做的不错的话

找个没人的地方偷偷点颗小红心

非常感谢

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