今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊排骨面的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛白菜100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。

2、首先要将排骨汤炖好，面闭虚好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛白菜，荤素都有了，营养全面，鲜美轿雹燃可口。

3、毛白菜洗干净，控干水分，这里也可以用鸡毛菜，依个人喜好，将毛白菜切成小段备用。

4、将排骨汤倒进锅里，然后再加一碗开水，煮开。

5、将鸡蛋打入锅里，不要搅动，防止蛋白散掉。

6、待鸡蛋白变白后，放入切好的大蒜片，再放入面条，面条最好是细细的银丝面，银丝面口感更爽滑。

7、面条变软后，放入切好的毛白菜，再加入一勺盐，用铲子搅拌一下，使毛白菜都侵进汤里，肆纤盖好锅盖，小火焖一分钟。

8、一分钟后，面条已经煮熟了，毛白菜也脱生了，就可以出锅啦，吃的时候小心烫嘴哦！

答排骨面做法步骤

第一步：将买回来的排骨用刀顺着骨头缝隙剁成块状，用清水清洗干净之后浸泡半个小时左右，将排骨当中的血水浸泡出来之后再一次清洗几遍放入锅中，仿帆信向锅里面加入清水给排骨焯水之后放到冷水当中冲洗干净备用。

第二步：炒锅烧热了之后加入适量的食用油，再接着将姜片花椒和八角放入锅里面翻炒出香味，之后将之前焯水后的排骨放入锅里面翻炒一分钟左右，紧接着倒入适量的开水和少量的陈醋，将燃气灶调到小火炖煮15分钟左右。

提示：炖排骨的时候加入少量的陈醋可以让排骨里面的钙质给炖煮出来，排骨也会变得更加的软嫩可口。

第三步：排骨炖15分钟之后向锅里面加入豆角、少量食用盐和老抽，继续炖煮3分钟左右之后下入面条，将锅盖盖上用中小火焖煮面条8分钟左右。

提示：如果大家加的水太多了可以在下入豆角之后将水备轮盛出来一些，保持豆角下入锅中之后豆角能与水持平就可以了。

面条和配菜的比例最好要做到1:1的比例，这样做出来的焖面味道会非常的好吃，营养也很丰富。如果大家害怕自己做出来的焖面会粘连在一起还可以向锅里面加入适量的食用油拌一下，这样焖面就不会粘连轿毁了。

第四步：大约8分钟之后将面条翻动一下，再一次盖上盖子焖煮2到3分钟直到将面条完全的焖熟之后关火，将配菜倒入面条当中搅拌一下就可以吃了，可以撒上点香葱，配上蒜和陈醋超级好吃。

就是今天为大家分享的排骨焖面的具体做法了

答原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

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做法：

1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大唤派葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；

4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟中肢；

5、上碟前5分钟放入鸡精（或者使用王守义十三香）、淀粉水勾芡。

答主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条。

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量。

做法步骤：

1、排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺搜握料酒，抓匀腌制10分钟。

2、锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

3、倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。

4、再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香清游油，翻炒均匀。

5、加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟。

6、世正庆再加入1小勺胡椒粉，2小勺盐，汤汁浓稠后关火。

7、面条煮熟后捞出，加入3勺面汤，3勺排骨汤。

8、摆上排骨和青菜，撒点辣油和葱花即可。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望排骨面的家常做法__浆水排骨面的家常做法，能给你带来一些启示。

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