今天我们来聊聊[水果酵素的做法],以下3个是关于水果酵素的做法的观点，希望能帮助到您找到想要的，更多相关的资讯继续关注本站。

本文贡献者：【如梦初醒的夏天】 ，解答(水果酵素的做法)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

答随着生活质量的提高，营养的摄取来源也越来越丰富，加之生活节奏加快，以至于大部分朋友空闲运动的时间变得越来越少，也就造成了体重和脂肪争先恐后的增长，那要怎样才能健康的去控制她们的疯长呢，除了运动，最好的当然莫过于饮食了，今天要分享的这个水果饮料不仅有这样的功效也是日常生活中美味诱人的解渴佳品，一起来看看是怎么制作的吧。

【所需食材】

主料：苹果、柠檬、火龙果、柚子、橙子。

辅料：冰糖、果蔬发酵剂。

【水果酵素的做法步骤】

第一步：准备一个苹果、柚子、橙子和火龙果，用清水冲洗干净，火龙果和柚子把皮剥掉，备用。

第二步：清洗好的水果用开水烫一遍，对外皮进行消毒，然后切成薄片，放入碗中，再用开水烫一遍，备用。

第三步：准备一个密封罐，密封罐提前也用开水烫几遍消毒晾干，接着把烫好的水果片全部装入到密封罐中，倒入没过水果的凉白开。

第四步：接着倒入一小包果蔬发酵剂，用筷子搅拌，让它快速的溶于水，接着再在最上面加入一小把冰糖，盖上盖子密封好，放在干燥通风处自然发酵2-3天，就可以开盖倒出品尝了。

很简单的几步，一份减肥排毒清肠道的水果酵素就制作完成了，喝起来比再外面买的酵母菌饮料味道好太多，清爽提神又健康，喜欢的朋友可以动手试试噢。

【生活佳美食温馨小贴士】

1.所以用到砧板、刀和筷子都要用开水汤2-3遍消毒，不然发酵剂分子无法达到最活跃的程度。

2.根据个人喜好，可以加些其他水果。

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答用料

红心火龙果 500G

白砂糖（也可用红糖 冰糖） 500G

凉白开 1500G

柠檬若干 适量

用快速发酵桶做水果酵素的做法

把火龙果用盐水泡十钟，再用清水洗干净，不用削皮，直接切成小块的，放在称上，称量500G 柠檬切片

把水加入到3L的位置 ，放入糖和水果一起搅拌，直到糖完全溶解

这个是全部做好的样子，感觉很状观哈，有苹果 火龙果 猕猴桃 葡萄

这个是第三天的发酵情况，可以很明显的看到有小泡泡啦

这个是第五天，搅拌一下，有没有觉得全是气泡哈，看上去太漂亮了

我是第五天开始装瓶的，酸酸甜甜的，味道棒极了。如果不喜欢吃太甜的话，可以再放两天，甜味就没有啦。

小贴士

制作酵素的时候记得一天搅拌两次哈，这次发酵的比较快，装瓶之后最好放冰箱保存，这样就不会继续发酵啦，口感也很好。

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本文贡献者：【捂风挽笑】， 疑问关键字：水果酵素的做法， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

答水果和糖的比例1:1即可，如家中有糖尿病人，糖量酌减。

做酵素需要准备的工具材料：

水果 1KG、白糖 1KG（糖尿病人酌减）、饮用水 6L、酵素桶 1个 、玻璃密封瓶 若干、木铲 1支、过滤网 1个、漏斗 1个。

制作酵素的具体步骤如下：

1、将水果洗净晾干，表面没有水滴。在选择水果时要选择新鲜的，避免做酵素时有细菌进入。

2、将洗净的水果在干净无油的案板上切成小丁，这样是有利于后面发酵分解。

3、然后，将切好的水果丁放入酵素桶中，加入白砂糖，用木铲搅拌均匀即可。

4、加入6L饮用水，注意用纯净饮用水，避免自来水带入细菌，继续用木铲搅拌均匀。

5、将酵素桶放在阴凉处，盖严盖子。静置3-4天（夏天室温25度）；冬天6-7天。

6、在发酵期间，每日早晚都要打开盖子，用无油无水的木铲翻拌一下液体。

7、发酵好后，过滤出发酵的水果残渣，然后分装到干净的玻璃密封瓶中，放在冰箱中冷藏保存。

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