最近大火的网红韩式厚蛋三明治，食材全都是日常家里有的，做起来很方便滴。在脆脆的吐司里夹上厚厚嫩嫩的奶酪鸡蛋，一口咬下去有肉有蛋有蔬菜，完美！如果大家有时间有精力折腾，其实也还是有很多组合可以试试的，什么牛油果、水煮虾仁都可以，也可以加重口味的辣炸鸡柳、香肠、火腿配芝士，都很好吃，全看你自己的创意和喜好啦！

今天做的这款厚蛋烧三明治，原本是韩国一家咖啡厅的招牌菜。 他们家的三明治，主打厚吐司 炒蛋 超丰富馅料，很快火遍ins，成为去韩国旅游必打卡的网红美食。做好的厚蛋烧三明治，满当当地挤在盒子里，层层的食材如云朵一样堆叠，看着就过瘾！ 吐司被黄油煎到两面金黄，单吃就很满足，挤上满满的美乃滋，每一口都超丰富的。 吃这款三明治的时候，可不要太秀气，得大口咬下，才能得到大满足！

厚吐司2片、鸡蛋2个、牛奶1大勺、午餐肉 2片、黄油15克、黄瓜15克

1.午餐肉切厚片，黄瓜切成薄片待用

2.平底锅不放油，开小火，将午餐肉两面煎至焦黄即可

3.锅中加入1小勺无盐黄油，小火加热融化，放入厚切吐司煎制两面金黄待用

4.大碗里打入2个鸡蛋，加入1大勺牛奶、2克盐、1克黑胡椒粉

5.锅中加入1大勺食用油加至微热，倒入搅拌好的蛋液；当蛋液底部开始凝固，用筷子快速搅拌，等蛋液基本凝固时，用硅胶铲将蛋饼铲碎即可

6.煎香的两片厚切吐司放入吐司盒，放入黄瓜片、鸡蛋块、午餐肉，表面挤上沙拉酱，撒点欧芹或海苔香松即可

今天分享的是厚蛋烧吐司三明治，吐司抹上黄油煎香，香酥脆口的吐司夹上敲嫩的厚蛋烧，午餐肉和爽脆的黄瓜，一口咬下去太满足了，看起来是不是超级有食欲，拍完照就张口大口吃吧

1.将沙拉酱装入裱花袋，更方便使用

2.家里有烤箱的小伙伴，可吐司两面涂抹软化黄油，放入烤箱180度烤5分钟。

3.吐司也尽量买原味牛奶味、全麦的也可以，不要买有颜色或者夹馅的

4.法式软炒蛋的蛋要炒得嫩一些，所以锅不能烧太热，黄油高温下会烧焦，所以中小火即可，下入蛋液后快速搅拌，至鸡蛋开始凝固还有一点带液态的时候就要关火，利用余温继续搅动几下就会凝固了，刚刚凝固看不到液态的时候就要马上盛出，不要留在锅内，以防鸡蛋变硬；

5.如果煎面包片一次煎一个，黄油就也要分三次使用，如果一次性溶化所有黄油，煎的第一个吐司就会把所有的油吸完了，口感会很腻。当然如果你家锅大也可以一次性煎两个或三个，也可以把黄油加热成液态后刷在吐司表面用烤箱170-180度烤至表面变焦色即可

6.酱料随各人口味加入，加多加少随自己喜好，可以加任何一种，也可以三种都加，当然如果你喜欢别的酱料加其它的也可以，自由组合就好啦！

7.午餐肉可以换成自己喜欢的火腿，鸡肉，牛肉

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