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自制抹茶酱

可以涂面包,冲牛奶,拌水果沙拉,淡淡的绿色,带来一天好心情

By Amy刘小咪 【豆果美食官方认证达人】

用料A 牛奶 100ml抹茶粉 10g玉米淀粉 8gB 牛奶 100ml淡奶油 100ml糖 50g做法步骤

1、材料A中的牛奶用微波炉加热30秒,至温热。加入抹茶粉搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,待用

2、材料B的,牛奶,淡奶油,糖,混合后小火加热,至浓稠,约15-20分钟,期间一定要搅拌,以免粘锅或沸腾溢出。

3、加入材料A,混合均匀,煮至冒泡即可。

4、放凉装罐,密封保存。

小贴士

1.材料A的混合物加入B后,不要煮太久,沸腾即可,久煮会让抹茶变色 2.一份酱大概300ml,尽快食用,久置也会让抹茶变色

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