荞麦卷饼的做法非常简单，首先准备好荞麦面粉和水，按比例混合成面团。然后将面团擀成薄片，放在平底锅上煎熟即可。

制作卷饼皮的方法有很多种，一般可以使用普通面粉和水混合擀成薄片，也可以使用荞麦面粉或烫面等。每种方法都有自己的特点，可以根据个人喜好选择合适的方式。

制作烫面卷饼需要将面粉加入开水中搅拌成面团，再搓成条状。然后将面条擀成薄片，放在平底锅上煎熟即可。烫面卷饼口感柔软、富有弹性。

制作卷饼的面团方法非常简单，只需要将面粉和水按比例混合搅拌成面团即可。根据个人口感喜好可以适当添加一些盐或油，调整面团的口感。

1· 和面； 400 克面粉用100度水110 克烫面； 再倒入110克温水把面和匀。 面和好后柔光静止。今天匆忙，没做到三光， 手光面光盆光

2· 土豆胡萝卜去皮后切丝后浸水等待备用

3· 黄瓜切丝 葱切段；喜欢香菜再切点香菜

4· 将面揉细后做大概30 克一个的剂子

5· 面团一面沾油

6· 俩俩相对按扁 ； 一般女生能吃2-3 张饼； 男生能吃4 个或更多

7· 擀 要薄一点 大概5 毫米厚

8· 热油锅后 把饼放进去 大概30 秒翻面；涝到两面金黄就可以出锅了 。中级火即可。

9· 饼烙好了 妆盘子里，从中间掀开 一分为二。 卷的时候没有油的那面放盘底；有油那面朝上。

10· 爆炒土豆丝后少加点水喜欢软的可以炖一会

11· 炒芹菜加了菜椒

12· 海带丝 不需要加工 洗干净热水烫一下

13· 鸡蛋酱，热油下鸡蛋 鸡蛋蓬松后立刻倒入酱汁搅拌，这样鸡蛋会很嫩

14· 现磨鸡蛋酱在饼上 再加葱 土豆丝 海带的等一切你喜欢的都可以加 。

15· 最后从一边开始卷。 抓在手里，用盘子接着，可以开动了。香香的饼

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