今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡丝拉皮的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
早市上看到有草鸡,提了一只回来,个头不小,足有四斤多,怎么吃呢,干脆来个一鸡两吃吧。 鸡架上大部分都是胸脯肉,也不好剁,干脆整个加入砂锅炖鸡汤,鸡胸脯肉可以撕下来拌拉皮或者做凉面。 其他的肉质比较好,剁成小块,做酱烧鸡块,入味又好吃
By 贪吃双鱼
用料
草鸡 1只花生油 30克花椒 20粒小葱 3根姜片 5片料酒 1勺甜面酱 1勺酱油 1勺盐 20克
做法步骤
1、热油,加葱姜花椒炒香
2、加入鸡块翻炒
3、炒至肉质紧实,鸡皮紧贴于肉上
4、加料酒甜酱翻炒
5、鸡爪鸡肝鸡心与腰子加上水以后再放,避免炒干了不好吃
6、加水,加盐、酱油炖1h左右
7、大火收汁关火,酱焖鸡块就做好了
8、鸡架先焯去血水,加桂圆、红枣、盐熬煮1h,做成鲜美的鸡汤
9、鸡胸肉撕成细丝,可以凉拌吃
10、我加拉皮、胡萝卜、黄瓜做成了鸡丝拉皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《超级下饭,老公说好吃到逆天》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决