来源:【昆明日报-掌上春城】
苏式绿豆汤
原料:
绿豆适量、糯米适量、青红丝适量、冬瓜糖适量、蜜枣适量、白糖适量、薄荷香精一滴。
做法步骤:
1. 糯玉米浸泡4小时。
2. 绿豆也浸泡4小时。
3. 水开上屉蒸30~40分钟。放入冰箱冷藏备用。
4. 青红丝,冬瓜糖,家里没有新鲜的薄荷,用了食用薄荷香精。
5. 蜜枣切小丁。(买的蜜枣有点硬,我蒸了一下切成了小丁)
6. 适量熟糯米,绿豆,蜜枣放碗里或杯子里。
7. 放上青红丝,冬瓜糖,一勺白糖。
8. 1瓶冷藏过的矿泉水或纯净水里加入一滴薄荷香精,晃匀,倒入碗里,放冰箱里冷藏一会儿更冰爽,味道更融合。
来源:美食天下微公号
责编:杨芮
编审:刘莹
终审:周建军
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