夏天来了,吃货们总想吃顿小龙虾过瘾,今天教你在家做美味小龙虾,为什么在家做小龙虾?原因很简单,因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾,足足三大盆,做了三种口味,准备大吃特吃一番
By Kele厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料龙虾 1000克生姜 1块大蒜 5-6瓣大葱 3段干辣椒 1把花椒 1小把八角 1个桂皮 1小块十三香粉 1大勺啤酒 1瓶料酒 2勺调料 盐 1勺生抽 1勺冰糖 6小块老抽 1勺做法步骤1、准备食材
2、干辣椒和花椒放无油无水的锅里小火炒熟,打碎
3、热锅热油放入大葱,生姜大蒜
4、还有打碎的花椒辣椒碎炒香
5、放入龙虾,炒到变色加料酒
6、再倒入一瓶啤酒
7、加入十三香粉和其他调料
8、烧开后中火加盖烧15分钟
9、留点汁水起锅
小贴士1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧 2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。
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