早晨的奶茶，多煮出来一大杯，就是为了给自己做一次奶茶冻。 港式丝袜奶茶的秘方，自己做了十多年，熟能生巧，喝着喝着，就想变着花样吃吃看，偶尔做了一次奶茶冻，不成想就这么吃上瘾了。尤其是在炎炎夏日，外出回到家， 吃上一口冰冰甜甜、醇香幼滑的奶茶冻，别提有多惬意了。

By 简爱美食屋

1、红茶包沸水煮五分钟，捞出茶包，凉晾攥干茶汁。

2、加入淡奶。

3、牛奶，煮至微微冒泡，关火。

4、加入炼乳搅拌均匀。

5、吉利丁片提前五分钟泡软，攥干水分。

6、加入奶茶中搅拌至溶化。

7、凉晾后注入模具中，放进冰箱冷藏二小时以上。

8、顺利脱模，吃不完的再送回冰箱冷藏。

9、醇香幼滑，茶香、奶香浓郁，越吃越爱吃。

10、成品图

11、成品图

茶包的多少，取决于自己的喜好。 奶茶煮好后，可以放进冰箱冷藏，随时可以喝冰镇口感的奶茶哦！ 脱模时可以用热吹风稍稍吹一下，更容易脱模。

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