烹饪步骤 1/9
食材:1胡萝卜-½甜椒-½洋葱-1瓣大蒜-5克姜-1葱
厨具:砧板-刀
将胡萝卜、洋葱与甜椒切丁,蒜与生姜剁碎,葱切圈。
烹饪步骤 2/9
食材:250克鸡胸肉
厨具:砧板-刀
将鸡肉切成条。
烹饪步骤 3/9
食材:50克番茄膏-植物油
厨具:长柄锅(大)-锅铲
在大锅中注入少许植物油,中温加热。翻炒蒜与生姜2-3分钟,然后加入番茄酱,略微翻炒
烹饪步骤 4/9
食材:1茶匙红咖喱酱
厨具:长柄锅(大)-锅铲
加入红咖喱酱,继续翻炒,以免烧焦。
烹饪步骤 5/9
食材:250 毫升 椰奶
倒入椰奶润锅。
烹饪步骤 6/9
将鸡肉、洋葱、胡萝卜以及甜椒加入锅中。
烹饪步骤 7/9
食材:½汤匙咖喱粉-½茶匙姜黄-½汤匙印度五香咖喱粉-盐-黑胡椒
加入咖喱粉、姜黄、马萨拉、盐与胡椒粉,搅拌均匀。继续用中低温加热15-20分钟,不时搅拌,直至鸡肉熟透并且蔬菜变软。
烹饪步骤 8/9
食材:50克腰果-25克黄油(融化)-50克酸奶
调至低温,拌入腰果、融化的黄油以及酸奶调味。
烹饪步骤 9/9
撒上葱花。搭配土豆、米饭或烤饼享用
烹饪完成
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