懒人火锅冬天必吃,简单快捷而且很暖和
By 叶叶小子
用料牛肉或牛腩 1000g胡萝卜 两根火锅料 半包葱姜蒜 若干辣椒 若干个冰糖 5克八角桂皮 若干老抽 一勺生抽 三勺味精 2克蚝油 一勺盐 适量克做法步骤1、锅烧热加入四锅铲油,炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒
2、加入过了水的牛肉翻炒出香味,要把牛肉干一点
3、加入火锅料炒香,然后加入老抽上色
4、最后加生抽调味,放入盐糖味精蚝油翻炒出香味
5、高压锅内放入卤料一包,把刚炒好的牛肉倒进去,高压锅呛死压20分钟即可
6、忘了拍成品图了。高压锅打开后就可以开始煮胡萝卜啦!胡萝卜先下锅慢慢煮,可以先涮其他的菜品先吃,香菜加进去味道更好
小贴士懒人菜谱,没啥要注意的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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