今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊天津正宗卷圈的做法,以下观点希望能帮助到您。

答天津早餐小吃有狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、天津面茶、天津卷圈儿等。

1、狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，狗不理包子的面、馅选料精细，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，鲜而不腻，清香适口。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一，用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。

3、煎饼果子

煎饼果子是天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组纤镇成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料。

4、天津面茶

天津面茶是一种传统小吃，面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

5、天津卷圈儿

天津卷圈儿是天笑竖尺津特有的小吃，据说最地道的传统天津卷圈馅儿里是不能有榨菜、海带丝、辣椒酱这碰高些“外来客”的。其做法就是将豆芽菜、香菜、腐汁、味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中，两头包上，然后在接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。

答炸卷圈是天津市著名的汉族传统小吃。用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。炸袭吵卷圈清淡适口，外基行脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。

1.炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、搏禅哗香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅

2.然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。

答春卷皮，绿豆芽，菜香干，油面筋，香菜，粉丝

辅料：

红酱豆腐，麻酱，五香粉，面粉，干淀粉

做法：

1、将绿豆芽菜洗净，掐掉根须与头部的芽，宴冲用沸水焯至七成熟后切成两厘米长左右装入盆中待用。

2、油面筋切成碎丁，在沸水中焯烫一下去掉其中的油，捞出面筋挤干其中的水后也装盆备用。将香干入水焯烫后也切成碎丁与面筋丁一起装盘备用。

滚袜3、细粉丝泡开，焯烫熟后捞出切碎待用，香菜洗净切碎后与之前处理好的大祥激绿豆芽菜、面筋丁、香干丁以及碎粉丝混在一起做馅。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了天津正宗卷圈的做法。

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