今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊微波炉盐焗鸡的做法,以下观点希望能帮助到您。

答微波盐焗鸡

材料

主料：鸡 500克

调料：盐焗鸡粉 15克

做法1、将光鸡斩去头颈，鸡脚，清净内脏，洗净沥干水份。盐锔返销鸡粉1/2包涂遍全身，并尽量把肚子里也抹到。

2、将鸡装入食品胶袋，密封后移入冰箱冷藏过夜。

3、用微则嫌波炉专用盘盛放鸡，无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。

4、取出后反面（鸡翅尖的一面），漏盯游继续高火叮5分钟即可

答方法/步骤

首先把鸡去毛,在鸡后面开膛,去掉内脏,清洗干净

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在水桶装半桶水,开火烧开后,改小火

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把准备好的辅拆携明料和盐焗鸡粉都放进桶里

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开中火,把鸡脚剪去,然后整只鸡放水里浸,每隔5分钟,拿鸡头把整只鸡拿起水面,等鸡内部的水都出来后,再把鸡放水里浸,这样是方便鸡内部能快速熟,浸25分钟即可

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鸡熟旅告后,再放冰水快速冷却

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做上一小碟味碟,鸡斩好后,放微波炉打热,这样就可以开吃了

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答用不用锡纸都可以做烤鸡谨伏。以下是不用锡纸的做法：

一、用料

鸡 、 盐焗鸡粉 、 生抽 、 油 多点 、 鸡精

二、微波炉烤鸡的做法

1、准备一只鸡去头去鸡爪子，准备待用。

2、盐焗鸡粉什么牌子都可以

3、下油，生抽，盐焗鸡粉，鸡精制作成腌料，搅拌均匀。

4、把酱汁全部抹在鸡身上，包括里面【倒进去】

5、放进微波炉，整只的话是烤25分，半只是烤15分

6、成品如下图。

拓展资料

鸡肉含有维生素C、E等，余激蛋白质的含量比例较竖晌袜高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考资料来源百度百科鸡肉

答老母鸡汤的做法具卖盯体步骤如下：

步骤1：现杀活册蚂老母鸡过水冷冻半天以后再拿出来解冻。活鸡新鲜肉质好，过水除掉血水和杂质，冷冻再解冻锁住新鲜，汤的味道更加浓香。

步骤2：佐料切好备用。

步骤3：油热后放姜片和大葱片爆锅，待煸出香味再下解冻好的鸡块。

步骤4：炒出香味以后把鸡肉倒入汤锅，加水没过鸡肉并加入香叶，红枣。

步骤5：先把老母鸡炖半小时能到六七成熟，然后再加入土豆和大葱段。

步骤6：继续炖半小时以后加盐调味出锅。

盐焗鸡的做法如下

1、全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内，并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间。

2、锅中加入适量中姿和的水后把装全鸡的盘子放入蒸笼里大火蒸30分钟左右。

3、关火后小心地把全鸡从蒸笼里取出，待盘子稍放凉后把盘子里的鸡汤倒入保鲜碗里；把剩下的1/3包盐焗鸡粉放入一个小碗里，滴入几滴麻油并加入2汤匙鸡汤搅拌均匀后放入微波炉里中火加热1分钟。

4、把放凉的全鸡斩件摆盘，把加热好的鸡粉酱料均匀地淋在鸡肉上，撒上少许白芝麻即可上桌享用。

答盐焗鸡微波表皮发绿的情况可能是由以下原因导致的：

1. 食材清单方面：栀子粉、姜黄粉等含有色素，这些天然色素可能会给盐焗鸡的表皮带来绿色。例如，在制作过程中，可能会使用到栀子粉来给鸡的表面染色。

2. 制作步骤方面：盐焗鸡的烹饪过程中，有时候会采用将鸡皮朝下，放入微波段樱态炉中加热的方法。这个步骤可能导致鸡皮表面的蛋白质发生热解，产生一些绿色产物。

为了解决这个问题，可以尝试以下方法：

1. 在握源制作过程中颂坦减少使用栀子粉等含有色素的食材。

2. 调整制作步骤，避免将鸡皮朝下放入微波炉中加热。可以尝试将鸡整体放入微波炉中加热，或者在烤盘或烤网上将鸡皮朝上摆放。

总的来说，盐焗鸡微波表皮发绿可能由食材中的色素或制作过程中的加热方式引起。通过调整食材和制作步骤，可以改善这种情况。如果还有疑问，建议咨询专业厨师或相关烹饪专家。

答咸香鸡味道鲜美，皮姿凯脆肉滑，咸香鸡可是广东一道传吵芦统的地方名菜，深受大家的喜欢，做咸香鸡鸡的选择很重要，鸡一定要处理干净，火候要掌握好，这样做出来的咸香鸡既鲜嫩又美味，不过每个人的做法都不一样。

鸡肉营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，也是我们生活中经常吃的肉类，鸡肉的做法有很多种，炖、炒、烤、炸等，都非常的好吃，做成咸香鸡皮脆肉滑，鲜嫩美味，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃鸡肉，经常在家用鸡肉做各种美食，好吃还实惠，下面就来分享一下酒店咸香鸡的做法。

一、咸香鸡制作步骤

1、卤水食材：猪骨、鸡脚、猪皮、鸡架、桂皮8克、甘草10克、黄栀子25克、香叶8克、八角7克、南姜50克、小茴香5克、香菜籽7克、盐、白糖、鸡精、料酒、盐焗鸡粉、香油

腌制用料：鸡一只、盐80克、白酒20克、白糖20克、鸡精升册带10克、五香粉适量、盐焗鸡粉50克

2、把猪骨、鸡脚、猪皮、鸡架处理干净，用水浸泡两个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把香料用水浸泡20分钟，去除异味和杂质，洗干净装进香料袋中，把猪骨、鸡架、鸡脚、猪皮放进锅中，加入足够的水，把香料包放进去，大火烧开，把浮沫撇干净，转小火炖煮3个小时，熬制好后加入盐、白糖、鸡精、料酒、盐焗鸡粉、香油调味。

4、把鸡处理干净，多冲洗几遍，拿着鸡脖子在卤水中三落三起，再在冷水中三落三起，再把鸡放进卤水中三落三起煮5分钟，放进卤水中小火焖40分钟。

5、时间到后把鸡捞出来，盆里加入盐、白酒、白糖、五香粉、盐焗鸡粉搅拌均匀，把鸡里面外面均匀地抹一遍，腌制四个小时，切小块装盘就可以吃了，咸香味美，吃一口满嘴香，太好吃了。

小技巧

做咸香鸡的选择很重要，要用新鲜的嫩一点的鸡，最好是三斤左右的三黄鸡，做出来口感更好，鸡一定要处理干净，鸡抹均匀调料后，一定要腌制3个小时，这样才会更入味。

明白微波炉盐焗鸡的做法，微波可以做盐焗鸡吗?的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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