随着人们对饮食的需求越来越高，除了简单的一日三餐外，在菜品的味道和口感方面有了更多的要求。在平时的烹饪中，加一些独特的调料具有提味的功效，比如花椒粉、葱姜蒜等。小编和大家分享一个万能调料：五香油，五香油的做法简单，在麻辣香锅和烤鱼类的食物中加入五香油，可以起到很好的提味功效。

做法：

材料：色拉油450克，葱、姜各20克，花椒6克，桂皮2克，大料，4-5瓣，香叶3片，丁香1克。

1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰，沥干水分。

2、油烧至四成热转小火，下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料，继续用

3、小火熬香，待调料变成干干的棕黄色，关火，晾凉后滤渣、装瓶。

4、将所有的干调料放入清水中充分浸泡，漂洗去浮灰

5、洗净后的干调料沥干水分，葱姜分别切成葱花、姜片

6、油烧至四成热转小火，下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味

7、放入全部干调料，继续用小火熬香，待调料变成干干的棕黄色，关火

8、晾凉后滤渣、装瓶

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