粽子的做法步骤

1.糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶

2.把粽叶在水里浸泡2小时后，洗净待用

3.空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子，先用2壶开水浇在稻草灰上，然后用冷水浇在稻草灰上

4.把稻草灰水重复浇，要过滤三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)

5.把糯米洗净，开始包粽子了

6.蛋黄肉馅的！

7.板栗肉馅的！

8.豆馅的！

9.包好的粽子用粽叶绳绑紧

10.粽子绑好！

11.把所有包好的粽子扎好

12.将包好的粽子放入稻草灰水中浸泡1个半小时后，放入高压锅煮，等高压锅叫响时(叫5分钟，关小火再煮半小时关火，然后等高压锅可开锅时，再注入稻草灰水开火再煮叫5分钟，关小火煮30分钟即可)

13.香糯的粽子出锅了！

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