材料

主料：面条250g、西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、鸡精适量

西红柿鸡蛋面

1

西红柿洗净切块

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2

准好买的切面

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3

打一个鸡蛋

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4

鸡蛋打散倒入碗里，葱切葱花备用

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5

锅内放水，放入葱花和西红柿

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6

放入调好的鸡蛋液

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7

水开后加入切面

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8

加入适量的盐和鸡精，煮大概3分钟左右就出锅了。可以点缀些香菜，香气四溢喔！

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小贴士

煮面的时候加入盐和食用油，可防止面条粘连

我家做的西红柿鸡蛋面没有放油 主要是不喜欢油腻 根据个人口味可以加点玉米油或者橄榄油

西红柿鸡蛋面

做法步骤：

1、鸡蛋打散炒好盛出备用。

2、热锅凉油，油热七八成热时放蒜炒香，放西红柿翻炒，翻炒至西红柿出汤放一点生抽翻炒，放入炒好的鸡蛋，加一点糖。

3、翻炒均匀关火，放盐，拌上刚煮好的面条。

西红柿鸡蛋面别名番茄鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的做法。

材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请注意，水要比预计做好面的汤多)。

3、不用等水开，直接扔下挂面。

4、看面软烂熟透之后，盛出汤面。

5、在面上滴些香油，撒点葱花。

鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，只要不是对鸡蛋过敏的人，应该都会经常吃鸡蛋，鸡蛋的做法也多种多样，什么都不放做成荷包蛋就很好吃，还可以和青椒搭配做成青椒炒蛋，和葱花搭配，做成葱花煎蛋，也可以做成卤蛋，鸡蛋羹。但是要说到和鸡蛋嘴大的还是西红柿，西红柿炒蛋不仅非常下饭，和面条一起也好吃，今天小编就来教大家怎么做西红柿鸡蛋面吧。

1、首先我们准备好做西红柿鸡蛋面需要的食材和面条：西红柿，面条，鸡蛋，盐，酱油，醋，小油菜

2、西红柿洗干净后切成块状，小油菜撕开洗干净，

3、取一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散

4、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。

5、鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒，再加入适量酱油和生抽翻炒均匀

6、接着在锅中加入水烧开，烧开后把面条和小油菜放进去煮熟，最后加入适量盐即可。

以上就是小编今天分享给大家的西红柿鸡蛋面条的做法了，希望大家会喜欢，西红柿鸡蛋面条很清淡，但是营养丰富味道鲜美，要是喜欢吃辣的小伙伴，可以自己在碗中加入一点辣椒油。

西红柿鸡蛋面最好吃的做法如下：

材料：两个西红柿，三个鸡蛋，鲜面条，火腿肠，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，淀粉水，葱花。

1、西红柿切丁，切好后放一边备用，碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀，锅中倒油，油烧好后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟炒散就可以出锅啦，出锅放一边备用。

2、锅中倒油，油烧好后倒入切好的西红柿丁，翻炒至西红柿出汁。

3、西红柿出汁后加入火腿肠，翻炒一会儿，再加入炒好的鸡蛋。

4、再加入调味料（一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一小勺盐和鸡精）再倒入半碗淀粉水。

5、把它们翻炒均匀，炒一会儿后撒上葱花，我们就可以出锅啦，出锅后放一边备用。

6、锅中倒水，水烧煮后下入面条。

7、面条煮好后盛入碗中，然后加入炒好的西红柿鸡蛋，这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦。

8、真的是色香味俱全呀，还没吃就直流口水了。

西红柿鸡蛋面的做法如下：

主料：面条100克、西红柿2个、鸡蛋2个、小葱1根、香菜1棵、盐适量。

1、准备所需要的材料，面条，我是在市场上买的现成的，也可以用挂面或者自己做的手擀面。

2、西红柿洗净切成块，想要口感更嫩滑，可以把西红柿的皮去掉，用开水烫一下就可以轻松把皮去掉，小葱和香菜洗净切葱花备用。

3、鸡蛋打成鸡蛋液，不粘锅烧热放油，倒入鸡蛋液滑散，一边倒一边用筷子搅拌，这样滑出来的鸡蛋比较嫩滑，然后盛出来备用。

4、不粘锅放油烧热，倒入西红柿翻炒变软，加入一碗清水，煮至西红柿变软，再加入适量的盐调味。

5、煮至西红柿软烂后，加入滑好的鸡蛋。

6、下鸡蛋后煮几十秒即可，不要煮时间过长，时间过长鸡蛋会变老，口感就变差，鸡蛋吸收西红柿汁，吃起来更加香。

7、汤锅加入清水煮腾，下面条煮熟，清水可以多加一点，因为外面卖的面条表面带很多干面粉，会吸收一部分的水，所以多加一点清水，避免面条成糊状。

8、把煮好的面条捞出来过凉水，让面条更加和爽口细嫩。

9、拿个大碗把面条放碗内，盛上西红柿鸡蛋，连汁一块倒进面条里，再撒上葱花和香菜即可开吃。

西红柿鸡蛋面

食材：线面、鸡蛋、番茄、葱花、蒜末。

做法：

1、蒜末炒香，倒入西红柿丁炒软，倒入一碗清水煮开，一勺生抽、一勺番茄酱、少许盐鸡精、水开淋上鸡蛋液煮至凝固。

2、另外一个锅水开倒入线面煮1分钟捞出，把线面倒入西红柿鸡蛋锅里，继续煮至沸腾撒点葱花即可。

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，老少皆宜，原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉等。

好吃的制作方法如下：

主要食材：去皮西红柿2个 龙须面1 小捆 盐2克 鸡蛋1个 葱花适量 水适量?

步骤：1.西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。2.锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。3.加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。4.加入适量的水，烧开。5.加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。? 6.鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火。

其他好吃的做法：

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

具体操作：步骤1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；步骤2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；步骤3.另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；步骤4.然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；步骤5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。?

可以的。具体做法如下：

主料：西红柿1个、鸡蛋2个、挂面200g

辅料：油适量、盐适量

1、西红柿洗净切块备用。

2、锅中烧热水。

3、水开之后下入西红柿块和挂面。

4、面条和西红柿快煮熟，临出锅前倒入鸡蛋液，加油和盐调味。

5、一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面就好了。

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