疫情被封控在家，看着视频学着做一个葱花猪肉花卷，对一个从来没有做过面食的我来说，还是有点挑战难度的。

先准备葱花切细，猪肉剁成馅，面粉，花椒，辣椒面，姜末，然后油烧热爆香，放入盐，鸡精，蚝油，老抽调味，肉馅就做好了。

然后就是发面，酵母粉兑水化开倒入面粉，然后揉捏面粉成团放入温水婚礼发酵40分钟。完了之后拿出来案板上撒面粉揉搓面团排气，然后妈擀面杖面饼，刷上一层香油，再把肉沫抹均匀。

完了之后撒上葱花，卷成大肉龙

然后用刀切成均匀的小剂子，用筷子一按压，之后一卷就可以啦（忘了拍按压好的小剂子[捂脸]）

好啦，准备上锅蒸啦，大火整十分钟后转小火再蒸20分钟就好啦

热气腾腾的葱花猪肉花卷就出锅啦，味道还是很不错哦，大家可以试着做起来哦

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