工厂化循环水车间青海湖裸鲤商品鱼养殖技术

_吴艳红

青海湖裸鲤( Gymnocypris przewalskii )属鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、裸鲤属，俗称湟鱼，是青海湖中唯一的经济鱼类。近年来青海湖裸鲤苗种培育工作由传统的池塘养殖逐步转型于工厂化循环水养殖。青海湖裸鲤一龄苗种工厂化循环水养殖车间面积共15000米2 ，每个车间由7个独立的循环水系统构成，每个系统拥有配套的养殖池、生物过滤池、紫外线消毒池、微滤机等。单口养殖池面积49米2 、水深1米，每个系统共8口养殖池，系统总容水量580米3 。每口养殖池放养青海湖裸鲤鱼苗初期平均密度是1.0千克/米3 水体；鱼苗规格为平均体长4厘米、全长5厘米，体重0.8～1.0克/尾。循环水养殖模式下进行人工投喂与机械化投喂高效结合，饲养管理到鱼苗1周龄开始增殖放流工作，届时规格达到平均体长10厘米、全长12.5厘米，体重16克/尾。经过这些年对青海湖裸鲤的研究，其淡水全人工养殖技术逐渐成熟，为了保护和开发这一资源，我们在2018年9月至2019年5月对青海湖裸鲤进行了在工厂化循环水养殖车间的商品鱼养殖试验。现将试验情况介绍如下。

一、材料和方法

1.材料来源

养殖鱼种来源于青海湖裸鲤救护中心1号车间F系统青海湖裸鲤1龄鱼种，数量为14000尾，放养平均规格为10.7克/尾。

2.试验鱼池

位于西宁市城北区青海湖裸鲤救护中心1号工厂化恒温循环水养殖车间，养殖环境及条件良好。试验池B系统1～7号养殖池，系统拥有配套的养殖池、生物过滤池、紫外线消毒池、微滤机等。单口养殖池面积49米

2 、水深1米，7口养殖池系统总容水量580米3 。

3.放养前的准备

(1)养殖池清理。排干池水，清洗池底。

(2)药物消毒。清洗池底、池壁用漂白粉125千克/亩化水进行消毒。

(3)注水。鱼种放养前提前注水，注水后让整

个循环水系统进行正常运转2～3周。

(4)饲料。根据鱼体规格随时调整投喂方式、饲料规格及饲料搭配。

4.鱼种放养

放养时间为2018年9月29日上午，将鱼种从1号车间F系统鱼池拉出，鱼种拉网、计数、投放过程中应细心操作，避免鱼体受伤。投放鱼种时用5%的盐水浸洗消毒5分钟，然后放入池中，放养时B系统水温16.7℃，放养量及放养比例见表1。

表1 鱼种放养情况

二、饲养管理

整个饲养期，根据鱼种进食情况调整投饵量，每个养殖池每次投饵的时间需20～30分钟，投饵时根据“四定”原则，以大部分鱼游走不再摄食为停喂标准。根据鱼种规格调整饲料粒径情况见表2。

表2 鱼种规格与饲料粒径调整

每天要勤检查，注意观察鱼的摄食、活动情况，记录水温、投喂量等情况。

三、水质调控与疾病预防

1.每天保持一定的注、排水量，保证饲料残饵不影响水质，每周保证进行两次水质监测，测水的溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐含量，确保裸鲤健康生长。

2.每周定期进行镜检及疾病检查，并进行相应的加盐、加维生素或加药等预防措施，防止裸鲤出现疾病导致死亡。

四、试验结果

2019 年 5 月 28 日 抽 样 ， 测 得 平 均 尾 重154.39克，最大个体重453克，此次试验裸鲤养殖各阶段测量数据平均值见表3。

表3 青海湖裸鲤商品鱼养殖各阶段测量数据平均值

青海湖裸鲤鱼种于2018年9月29日进入恒温循环水养殖车间，截至 2019 年 5 月 28 日，经过8 个月饲养，鱼种由均重 10.7 克增至 154.39 克，最大个体重453克，成活率95%。

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