先来看看图，九宫格放不下。哈哈，有没有你喜欢的？

这次疫情，在婆婆家呆了差不多两个月，期间楼都没下。无时不刻不在羡慕着农村的朋友们,可以在村里走动走动，晒晒太阳，赏赏花。突然觉得，早两年回老家盖的房子真乃明智之举！

今天就翻出朋友圈之前的素材，来聊聊在农村的那些美食。

一.桂花鱼

鱼是朋友自己在水库里养的，肉质特鲜甜，营养价值很高。桂花鱼之所以贵，还是有理由的。据说，它只能在很干净的水质中存活。像那种死水，是生存不了的，并且不吃饲料。剖开鱼肚，里头确实没有一点黑膜，用来清蒸和炖汤都是极好的！

二.新鲜莲子

莲藕浑身都是宝，花朵具有很好的观赏价值，荷叶可以泡茶，据说有减肥的功效。根部就是莲藕，可以做成一道道的美味。果实就是莲子，新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等多种营养物质。具有清热泻火的功效，尤其对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群，具有非常好的功效。新鲜的莲子味略带苦味，又带一些干甜。即可以鲜食，也可以晒干保存。

三.桃胶

这是我在桃树上现摘的，桃胶的功效也是很好的，美容养颜，润肠通便。和银耳枸杞一起可以做成一道非常滋补的甜品，女性朋友可以多吃。

四.石花粉（也就是凉粉）

凉粉很多地方都有，各地都有不同的做法，以及名称。湖北这种石花粉是用石花籽制作而成的，是一种像灯笼的植物结出来的果实，因此也被命名为灯笼果。把果实碾碎成为粉末状和凉开水进行调和，就是我们经常见到的石花粉了。待冰镇后凝结成果冻状，根据个人口味拌上红糖汁和醋，是一道非常消暑的夏日饮品！这个是我姑姐做的哦，成品是非常好吃的呢！

五.清明草

很多地方都有哦，农村常见的野草！可以摘来做糍粑！洗干净焯水后沥干用料理机磨碎，加点糖，拌进糯米粉里，合成面团。就能做出一道颜色清新的糍粑了哦，可以蒸，也可以炸，非常美味！

六.土鸡，土鸡蛋

现在什么都不缺，市场上东西琳琅满目。但想买只正儿八经的土鸡，可是有钱都难得办的到的事。那一次，看上人家养的一群土鸡了，可惜人家不想卖，求爷爷告奶奶请人家卖了一只给我们。拿到饭店加工了，味美鲜甜。哈哈，唯一缺陷就是太肥，汤有点油！

7.小龙虾

这货这些年是名声大噪，走南闯北，哪哪都有它！更是踏出了国门，在外也赢得了一片掌声！看看，我们钓到的小龙虾！成果还可以吧？（其实是在朋友的龙虾田里钓的，哈哈！）放在清水里养个几小时，再一一刷干净。香料放锅里爆香，下去小龙虾翻炒。一只只瞬间变成了赤焰的红色，甚是好看。放点水，再焖上一点时间，嗯，一锅香喷喷的小龙虾就出锅了！

八.野生栗子

有一回，在街上买的。口感上是比较脆韧的，不粉。炒着吃，会香一点。小时候经常吃，满满的回忆。

九.桑椹

小时候应该都养过蚕吧？作为小朋友的“专用宠物”，延续到现在还经久不衰。那时候，一放学第一时间就是飞奔去摘桑叶。让蚕宝宝吃饱喝足后，才去写作业的我，不知道还有没有同款？那时候竟然不知道桑树上的果实可以吃，都是摘着玩。现在卖的还老贵了，试了试味道，还挺好的嘛！

十.黄花梨

小时候水果没有现在这么富足，光梨子都n多种。分冰糖雪梨，皇冠梨，香梨，水晶梨……小时候我们常吃的只有这一种！也是满满的回忆，现在还是很便宜，当时1.5一斤。见卖梨子的爷爷年纪大了，全给买了分给亲朋好友。

接下来的不一介绍了，都是农村常有的。

姑娘果

柿子

无花果

一位大姐送给我的大南瓜

石榴

这个我不知道叫什么，但颜值老高了。

夹缝里生出来的野西瓜

看到这里，从小生在农村的朋友应该很有共鸣！其实现在的农村，真的挺好的。只是由于各种原因，也许要迫于生计，也许是为了孩子有更好的求学环境，我们不得不去城里。但是农村的一草一木，还是根深蒂固在我们心里。

因为农村真的很美，空气清新，随处都是风景。到了春天，更是美丽。漫山遍野的油菜花像级了一幅巨大的油画，炊烟袅袅的农房走进了画框。

最后再放上一张美图结束！谢谢大家的阅读。如果你也跟我一样喜欢农村，可以在此处留言，大家一起交流！

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