烤羊肉前，可以将羊肉腌制在盐、孜然粉、辣椒粉和蒜末中，腌制时间约1小时。然后将腌制好的羊肉放入预热至180摄氏度的电烤箱中，烤制时间约20-30分钟，根据羊肉的厚度而定。烤好后，可以加入一些香料或者蔬菜来提升味道。

孜然烧羊排最正宗的做法是先将羊排切成块状，然后用盐、孜然粉、辣椒粉和蒜末腌制，腌制时间大约1-2小时。接着将腌制好的羊排放入烤箱中烤制，或者用平底锅煎炸，直到表面金黄酥脆，内部熟透即可。烧烤完成后，可以撒上适量的孜然粉增添香味。

步骤 1

将解好冻的羊排用清水冲洗净。

步骤 2

两面撒上五香孜然粉。

步骤 3

再将两面撒上烧烤粉腌制。

步骤 4

将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱，设置bake，温度为420华氏度（215摄氏度），等到温度到达420华氏度（215摄氏度）时设置烘烤时间20分钟。

步骤 5

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听到烤箱提示后将羊排取出装盘，将羊排按骨头方向切开，稍加装饰即可端上桌享用。

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