虽说现在随着技术水平的提高，越来越多的食材能被送进千家万户的厨房，但还是有些食材因为产量比较稀少，一般人平时很少吃到。今天给大家带来的一种食材就属于这一种。

图中的这种食物叫做“南极海笋”。但它并不是生长在南极，而是产自智利特定海域的深海当中。相信很多小伙伴都是第一次听说过这种植物，包括我。这种植物营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

南极海笋的做法和其他普通的笋没有什么太大差别，一般是用炒的方式。不过要想炒的好吃，建议多加一点配料，因为南极海笋本身没有什么味道。

在我国，目前来说这种植物还是非常少的，想要吃到的话一般得在沿海城市才有可能。据吃过的一小部分小伙伴反馈，味道还是相当不错的。但和一般的笋吃起来没有太大差别。

正所谓物以稀为贵，因为南极海笋的产量比较少，所以它的价格还是比较高的。不过区区价格高怎么能够阻挡我们这些吃货追寻美食的心呢？现在在网上也有的卖，有兴趣的小伙伴可以买来尝一尝。

顺带说一下，南极海笋除了炒以外，也可以像其他笋一样做成凉拌菜，吃起来会十分酸爽可口。而且也可以避免高温对它内部营养物质的破坏，小伙伴们也可以尝试哦。

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