女人吃了美容养颜、男人吃了强身健体!世上竟然还有这种好东西?!
不仅如此,它自身具有药效,强肾补虚营养保健;它含水量大热量低,减肥塑身;它含有神奇粘液,强身解乏;它是理想钙源,含钙量媲美牛奶;它是血脂杀手,维持人体胰岛素的正常分泌,平衡血糖值;它是造血能手,含有铁、钙及糖类等多种营养成分,预防贫血;追重要的是它还防癌,富含的锌和硒等微量元素,抗氧化抗衰老!
说了这么多,是不是已经把你的好奇心提起来了?不急,这就为大家揭晓今天的主角
当当当当~~~
没错,这个长得像辣椒,吃起来却不辣,全身都是宝的家伙就是——秋葵!蔬菜节行走的人参燕窝!秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜,内部脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。现在正是秋葵大量成熟上市的季节,还不快抓住机会,为自己补一补,毕竟如此便宜又无副作用的“补药”谁见不心动?
秋葵的做法有很多,但是在烹饪的时候,推荐尽量保留内部营养丰富的粘液。可以整段使用,也可切丝切段,可以烹饪快炒,也可清淡凉调。今天给大家推荐几款秋葵的做法,简单易上手,美味又营养。
一、蒜蓉秋葵
1、秋葵入水清洗,蒜瓣切成蒜泥备用
2、锅中加水沸腾后,入秋葵焯熟,3分钟左右即可出锅
3、摆盘,加入蒜泥、盐、醋等调料即可享用
二、清炒秋葵
1、将秋葵入水浸泡清洗,切成段状,
2、锅中进行热油,加入红辣椒爆炒出味,加入秋葵快炒
3、加入清水,谨防糊锅,最后加盐调味,出锅即可享用啦
三、油泼秋葵
1、洗净秋葵表层,去蒂
2、葱、红辣椒切断切丝备用
3、锅中热水沸腾,入秋葵焯熟,3分钟左右即可出锅
4、放进冷水冷却后,切段切条
5、摆盘、放入辣椒丝、葱丝、盐等调料调味
6、最后将锅中加油烧7成热后,浇入盘中,拌匀即可食用
四、木耳秋葵
1、洗净秋葵表层
2、木耳温水泡开,洗净后撕成小块
3、将秋葵、木耳入沸水中焯熟后,入冷水冷却
4、秋葵切段装盘
5、加入盐、醋、生抽、麻油,拌匀即可食用
五、白灼秋葵
1、洗净秋葵表层
2、将秋葵在沸水中焯熟,3分钟变色即可
3、将秋葵切段,加入盐、醋、生抽调料拌匀即可食用
看完后你是不是也觉得秋葵的做法很简单?别说了,今晚就试试吧!你还知道秋葵的哪些做法?欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~
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