简单又好吃的炒粉丝是用鸡蛋，材料方便可取，而且步骤简单，具体做法如下：

主料：鸡蛋4个、绿豆芽50g。

辅料：食盐适量、酱油适量、葱25g、蒜3粒、调和油适量。

步骤：

1、鸡蛋煎炒成碎块装出备用；

2、粉丝泡软，捞出沥水备用；

3、葱切长段备用；

4、炒锅爆香蒜；

5、豆芽菜与胡萝卜丝倒入锅中炒；

6、炒至出水变软；

7、炒软的菜装出备用；

8、把葱和粉丝一起倒入锅中翻炒均；

9、倒下豆芽菜与胡萝卜丝一起翻炒；

10、中火慢慢炒至均匀；

11、倒下鸡蛋块一起翻炒均；

12、下盐、酱油调味；

13、把粉丝炒均炒熟即可出锅。

炒米粉

一、主料：米粉500克

二、辅料：鸡蛋3个、胡萝卜1块、香肠1根、包菜50克、蒜花10克、青椒10克

三、调料：蚝油5毫升、生抽10毫升、食盐10克、食用油10毫升、五香粉5克、水25毫升

四、做法步骤

1、米粉用水泡软。

2、备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。

3、先煎蛋，弄碎盛出。

4、米粉泡软了。

5、油热下入胡萝卜、包菜、青椒、香肠、鸡蛋花、蒜花炒匀。

6、放入米粉炒匀。

7、加蚝油，生抽，盐，五香粉炒匀。

8、成品。

炒粉的做法如下：

工具/材料：米粉、青菜、鸡蛋、姜蒜、葱花、醋、刀、油、锅、锅铲、酱油、盐。

1、将鸡蛋准备好，打进碗里搅拌均匀，加两滴醋，这样炒出来的鸡蛋更鲜嫩。青菜洗净并切碎备好。

2、干米粉也备好。这里是超市买的现成的米粉，将其撕开成一根根的，以便炒起来比较容易入味。

3、先倒入油，将鸡蛋倒入锅里，并中火煎至小块状，八九成熟后盛出到碗里备用。

4、开火热锅，将姜蒜末倒入锅里，爆炒十秒左右，再将米粉放进去一起翻炒，加入适量的酱油上色。这里不需要放盐，只需要放酱油比较好。

5、将米粉炒约两三分钟后盛出碗里备用，然后继续倒入油热锅，将青菜放进去翻炒。

6、炒至五分熟后再加入鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐，这里需要加入多一点盐，不断翻炒。再把米粉一起倒入搅拌均匀。

7、搅拌均匀后约炒两分钟，尝试下味道如何，放入葱花搅拌，即可。这里没有放太多的酱油，也没有放辣椒，喜欢吃辣椒的朋友也可以加入酸笋辣椒调味即可。味道清淡也是不错的，这里没有放太多油哦，因为是早餐，所以尽量清淡点比较好。

粉丝怎么做好吃又简单

粉丝提前充分泡软；

葱姜蒜切末；

香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

辣豆瓣酱剁碎；

鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

下入豆瓣酱，煸炒出红油；

加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

捞出粉丝，下入锅中；

煸炒均匀，

加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

炒粉丝怎么做好吃 炒粉丝的简单做法

食材

主料

黄豆芽

400g

粉丝

100g

辅料

葱

适量

辣椒

2个

盐

适量

酱油

15ml

糖

1g

鸡精

适量

姜

适量

步骤

1.黄豆芽摘洗干净。

2.粉丝温水浸泡。

3.葱姜辣椒切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5.倒入黄豆芽翻炒。

6.加入酱油。

7.加少许糖。

8.加入适量的清水烧制5-8分钟。

9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。

10.加少许鸡精关火。

小贴士

粉丝最好用红薯，耐煮口感劲道。

这道菜烧制豆芽的时候可多加点水，然后在放入粉丝煮至透明，粉丝容易涨发，所以要多加点水，水少了影响菜品口感。

如何做一碗简单又好吃的粉条

如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养

粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜 ， 加些 焯过的 或萝卜丝 土豆丝 等

如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条（我自己也买）吃著挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看

希望对你有帮助。 ：）

简单美味的炒粉丝怎么做

用料

粉丝

酱油

鸡蛋

葱，小白菜，蒜

简单美味的炒粉丝的做法

先把粉丝浸泡在水里。一两分钟后取出粉丝。

切好蒜，葱，和小白菜。葱的绿色部分要和白色部分分开。

然后打一个鸡蛋搅拌，记得加盐。

倒油入锅，开小火，在锅底倒适量盐。然后倒入葱，蒜和小白菜。倒完后。再把鸡蛋倒入，用铲子搅拌几下

然后迅速倒入粉丝，翻炒几下之后倒入酱油。接着翻炒

熟后就可以开吃了

小贴士

1.不喜欢吃小白菜的可以把小白菜切成小片。

2.也可以不用小白菜，按个人喜好加些卷心菜，或者肉片。

粉丝怎么煮好吃又简单

粉丝提前充分泡软；

葱姜蒜切末；

香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

辣豆瓣酱剁碎；

鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

下入豆瓣酱，煸炒出红油；

加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

捞出粉丝，下入锅中；

煸炒均匀，

加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

怎么煮粉丝好吃又简单

主料

新鲜米粉4张 青菜适量

菇适量 葱花适量

鸡蛋2个 蛏干6个

肉适量

煮粉丝的做法步骤

1. 把蛏干用水泡发一下。

2. 把水发香菇泡三朵，切丝，黑木耳三朵切丝，草菇切片备用。

3. 肉肥瘦分开切丝，葱花切好，青菜切丝备用。

4. 鸡蛋2个打发，备用

5. 粉切成长条备用

6. 把蛋放热锅里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出锅，老了就没不好吃了。

7. 把肥肉放入锅里炒，炸出油，油渣不能烧焦，

8. 然后放菇类，放青菜，炒，炒出香味放泡发的蛏乾，然后放四饭碗水，盖锅盖，待水开了之后放入已经炒好的蛋花，放入粉条继续煮，待粉条煮软，因为这个粉条本身是新鲜的，煮一分钟就可以吃。起锅放葱花。

9. 最后放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。软软的，香香的。

怎么做粉条好吃又简单

第一种吃法，就是做主食来吃。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃。

还有一种就是做成汤，把米线放在里面做辅料。我最喜欢吃的是冬瓜丸子汤

还有就是就是做炖菜里的辅料，比较有名的就是猪肉炖粉条。

一种吃法应该算是小零食的吃法。就是炸粉丝。直接把粉条放进油里面，高温一炸，粉条迅速膨化，就出现了新的形态。

怎样做粉条好吃又简单

主料

粉条

200g

辅料

红油

2大勺

浓汤宝

1盒

陈醋

2大勺

白糖

1小勺

花生

适量

黄豆

适量

青菜

适量

香菜

适量

小红椒

少许

花椒油

少许

姜末

适量

蒜末

适量

步骤

1.将粉条剪成小段，最好用圆土豆粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮。也可。

2.用温水泡软。

3.花生放在冷油中，小火炒熟。

4.炒好后将花生捞出晾凉。

5.姜蒜切沫。

6.花豆炸熟晾凉。

7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。

8.将锅中加水，放浓汤宝煮开。

9.下入粉条煮熟。

10.香菜红椒切碎。

11.煮好的粉条放在碗中。

12.将清菜煮熟放在粉条上。

13.加入调料汁。

14.淋上浓汤。

15.加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。

如何蒸粉丝好吃又简单

1.粉丝用热水泡软，沥干

2.葱蒜香菜切碎待用

3.蠔油、酱油、盐、葱白、蒜调成汁待用

4.把酱汁倒在粉丝上，搅拌均匀

5.锅放水烧开，放上粉丝蒸10分钟

6.出锅后撒上香菜跟葱花，最后淋上几勺蒜头油即可

粉丝怎么做好吃又简单

粉丝提前充分泡软；

葱姜蒜切末；

香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

辣豆瓣酱剁碎；

鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

下入豆瓣酱，煸炒出红油；

加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

捞出粉丝，下入锅中；

煸炒均匀，

加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

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