今天为大家分享一个好吃的炒米粉的做法,每次做一盘都不够吃,可见味道有多么好,今天就分享给大家,我们一起看一看吧。
买来的米粉,提前用温水泡开,接着在准备一个红椒,我们把它去籽切成红椒丝。火腿儿也切丝。大蒜切片。再撕上一些包菜叶,我们用手撕成小块。
泡好的米粉我们控干水分,捞在盘中备用。
起锅烧油,油热之后放了蒜片,放入一些干辣椒,炒出香味儿,放入我们的红椒丝,还有火腿丝,快速翻炒几下。下入撕好的白菜叶。大火翻炒。加入一勺生抽。加入一勺食用盐。加入一勺白糖。加入一点米醋。
煸炒几下放入我们泡好的米粉。不停的翻炒,炒至水分收干。
就可以出锅成盘了,这盘好吃的米粉就炒好了。喜欢吃鸡蛋的朋友还可以在米粉中加入一个煎鸡蛋,也是不错的。喜欢的朋友不妨试着做一下吧,味道真的非常棒。
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