生活中总能碰到一些和你嘘寒问暖的人，一般皆是蜻蜓点水或是意思意思，多年来这也算是国人的一种打招呼的习惯，虽然大部分都是由于没话找话说，但好在说完之后双方也不往脑子里记，所以多是“为了问而问，为了答而答”。

平日里一些操心命和有些喜欢给别人上课的好奇宝宝总喜欢把上述那些蜻蜓点水的对话进行深入了解，操心命本着“对别人好为别人负责”的态度，以一个长辈或者过来人的身份不停地向对方叨叨叨并强灌自认为温暖的心灵鸡汤，那意思仿佛是“我是为你好，你可要听我的！”。

那些喜欢给别人上课的好奇宝宝则会用自己的手段套出对方的苦衷，一边听一边享受，那意思仿佛是“看见你过得不好，我也就莫名的高兴起来。”在此期间，该类人也会给出一些假惺惺的建议，但却别想从他兜里掏出一分钱。除此之外，当当事人真正为此而发生一些不好的结果时，该类人还会幸灾乐祸的表示“谁让他当时没有听我的。”

邻桌的顾客点的牛鞭

虽然第二种人的假惺惺更为让人讨厌，但第一种的切身言传身教同样是会十分影响到人们做事的心情。人生在世，富贵由天注定，实战中得真理，失败中得结论。有些人总是在用自己的经验来为对方设置一道一道你以为很难迈过的障碍，不仅束缚了当事人的行动，更磨灭了当事人的思想，真不知道有的人为什么就控制不住自己的嘴，不仅好心落不了好报，自己还得因为委屈而埋怨当事人。

之前我也是一个容易受别人左右的人，但如今我只做我该做，只喜欢我所喜欢，只爱我所爱，人既要学会该如何变化，更要把控自己该如何不变，方才得以见成熟，不然你就是一个“看别人怎么活，活给别人看”的傀儡，永远找不到你自己所在。

今天小文的对象是一家众人对此印象都还不错的餐馆，实惠的价格，优质的麻酱都给人留下了较深的印象，但还是一个人一个看法吧，个人感觉牛肉汤底不够醇厚，舌前鲜舌根不鲜，99元套餐内的全牛口感并非上佳，也许是当天味蕾突然失效，总是觉得香味不够。

总体来说本店该套餐最大的特色还是实惠，实惠到你都难以找到他的赢利点是什么。不过反过来讲，你花了钱就是想吃点儿好东西，一味的给消费者实惠，势必还是会降低菜品的品质，毕竟既然都决定在外面吃饭，还是想找一些美的感受不是么？

————枣庄市市中区桃园小区斜对过老峄县砂锅牛。

这家店自从开业之初就一直在关注，毕竟冬天就是离不开各种火锅，而从本期开始的4篇小文人均消费都在70元左右，正好借此机会做个小小的横向比较，本次试吃为2人，花费129元，人均65元。

砂锅牛店店面较大，很好找，进店后看到该店也是一个忠实的支付宝口碑店家，随着支付宝扫码的愈发广泛，想来以后的口碑势必是个相当大的消费趋势。

本次试吃要了一份99元的套餐，其中包括两道凉菜，清汤原味锅底一个，小料两份，全牛两盘，涮菜6道，面食2道，虽然以上几种已足足够吃，但为了试吃的全面性，又点了半斤牛肉。

等菜期间看了看菜单，发现这个砂锅牛的品种果然超级齐全，不仅有牛肉，还有牛鞭、筋头巴脑、全牛、牛宝、牛骨髓、牛百叶、牛蹄筋、高钙翅骨，甚至还有牛血，还是比较少见的，肯定能满足很多人的需求。

拍照的过程中，旁边一位大哥自点了一份牛肉和牛鞭，并对菜品给予了相当高的评价，连说好吃好吃。

凉菜挺不错，香椿豆腐味道挺好，花生油的味道很浓。18元的清汤锅由砂锅盛装，里面有几个枣还有一些葱花和蒜苗，闻起来挺香。由于全牛的几种菜品都基本都是熟的，开锅煮了一会儿，感觉空嘴吃的时候并不是很香，之后蘸上麻酱，感觉麻酱舌前的重口更突出了几种肉类的白，甚至有些像嚼蜡，尤其是板筋和牛肚，真是说不出的滋味，肉还是那个肉，怎么就吃不出香味呢？？

全牛的种类为牛肚牛舌百叶板筋，除了牛舌感觉稍微好一些。白牛肉片切的很薄，但肉质过柴，有些咬不动，可能是怕防止太烂了切不成薄片吧。

店内提供的麻酱倒是还行，辣椒油也尚可，但那两碗由鱼露和味达美调制的汁液感觉一般，没什么突出的味道，也不给食材提鲜，不明所以。

试吃过程中也试了试锅底的原汤，汤味舌尖有味舌根无味，怀疑是否添加了过量的调味剂。这种方式让人感觉很不爽，就仿佛如同一个女生当你面卸妆似的，刚刚还光鲜亮丽的外表，瞬间就呈现出了素面朝天的白味。

虽然套餐内赠送的素菜种类相当多，但由于实在是涮啥啥没味，所以基本也没吃啥，基本都剩下了。

最后闲来无事算了算99元套餐的成本，如果锅底的成本6元，两个凉菜8元，小料10元，两盘全牛25元，6道素菜20元（其中包括金针菇和山药），2个面食5元，最原始的成本都已快到了75元，才卖100元，利润只有25%左右，显然比一般饭店45%以上要少了许多，不知如此的销售毛利率是否为影响菜品口味的关键因素。

最后，店里的服务人员为一名大姨，动作虽勤快，但反映有些慢，也给此次试吃造成了一定的影响。

总体来说，一处让人能花很实惠的价格却能吃饱饭的地方，99元的套餐足够4人吃，可以适当的把他纳入工作餐的考虑之列。

这就是本期小文的全部内容，感谢各位阅读。最后送上今日看到的极为暖心的一段话，在此也于大家分享。

“当你绝对把对方当成情感寄托时，同时它也把你当成了全部的依靠，她必定会对你生死相依，但你能不能做到一辈子不离不弃。我想我们理解错了忠诚这个词，它不是单方面的，忠诚应该是双向的。忠诚是我忠于你，而你诚于我。”

愿天下所有人都能够找到属于自己那至死不渝的爱情。

小文作者 胖哥

图片提供 胖哥

2018.1.22

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